Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi. Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling.
Bahan Membuat Sup ikan kerapu segar
- 1kg Ikan kerapu yg sudah di bersikan.
- 1sdm Garam.
- 1 buah Jeruk nipis.
- 2liter Air.
- iris Bumbu.
- 8siung Bawang merah.
- 4butir Bawang putih.
- 2ibujari Jahe.
- 2btg Serai memarkan dahulu.
- 1ruas Lengkoas.
- 5lbr Daun jeruk.
- 1lbr Daun kunyit.
- 1 bh. Tomat ukuran besar.
- 1sdm Garam.
- Secukupnya bumbu kaldu jamur.
- Bumbu tambahan.
- secukupnya Kemangi.
- secukupnya Jeruk nipis (sesuai selerah yaa tingkat keasamanny).
- secukupnya Rawit merah.
Langkah Memasak Sup ikan kerapu segar
- Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang.
- Didihkan air dan masukan bumbu iris, kecuali tomat, biarkan sampai benar2 mendidih dan aroma wangi bumbunya benar benar keluar, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Masukan ikan kerapu, biarkan matang kurleb 10menitan, kecilkan api. Test rasa.
- Masukan irisan tomat,kemangi rawit, sajikan bersama perasan jeruk nipis, klo saya pakenya jeruk pontianak yg kecil kecil.
Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Agar lebih nikmat dan bebas ribet, ikan lebih baik difillet dan diambil dagingnya saja. Karena ikan ini sudah empuk, sebaiknya jangan masak lama terlalu lama agar tidak kehilangan. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik untuk kesehatan. Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lele Goreng Gurih Enak Terbaru Dan Langkah Memasak
Resep Mango Ice Cream Es Krim Mangga Yang Enak
Cara Memasak Tumis Warna Warni Saos Tiram Yang Gurih
Resep Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Tumis Buncis Wortel Bakso Yang Gurih
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Pete Yang Gurih
Resep Soto Ayam Bening Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Ubi Kopong Milo Yang Lezat
Resep Seblak Suki Yang Lezat
Cara Memasak Triple Marble Cake Yang Gurih
Rahasia Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Lele Goreng Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Kepiting Saus Padang Yang Mudah Dan Langkah Memasak
Rahasia Memasak Bolu Marmer Resep Law Thomaz Yang Gurih
Cara Memasak Cake Ice Cream Greentea Yang Lezat
Resep Cumi Asin Masak Lombok Ijo Saos Teriyaki Yang Renyah
Resep Lele Goreng Kering Hasil Budidaya Praktis Dan Cara Memasak
Resep Soto Ayam Bening Enak Dan Cara Membuat
Resep Kepiting Saos Padang Glabet Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Tumis Kacang Panjang Teri Untuk Pemula Dan Cara Membuat
Resep Tumis Kacang Panjang Enak Terbaru Dan Langkah Membuat
Resep Lele Goreng Telur Kekinian Dan Langkah Memasak
Cara Memasak Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Gurih