Bahan Membuat Ayam Panggang Khas Banjar
- 1/2 ekor ayam.
- 🌹Bumbu halus:.
- 7 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 3 sdm saos tomat.
- 3 sdm kecap Manis.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdm minyak goreng.
- 🌹Saus:.
- 4 siung bawang putih.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 1 sdm kecap manis.
- 3 sdm saos tomat.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 50 ml air.
Langkah Memasak Ayam Panggang Khas Banjar
- Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong sesuai selera..
- Haluskan bumbu halus, saya pakai blender aja. Hehehe kemudian lumuri ayam yang sudah dibersihkan. Marinasi kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap..
- Setelah 2 jam, Panggang atau bakar ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Selanjutnya haluskan bumbu untuk says, lalu tumis hingga mengental..
- Jika sudah mengental, siram saus diatas ayam yang sudah dipanggang / bakar tadi..
Get Latest Recipe : HOME