Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hehehe Kue bolang-baling ini juga nama lain dari kue bantal yang kita kenal, nah sebutan demikian itu untuk roti berbentuk bantal yang digoreng.
Bahan Membuat Roti Bantal/Bolang Baling (empuk)
- You need 250 gr of tepung terigu.
- You need 1 btr of telur ayam utuh.
- It's 2 sdm of margarin.
- It's 2 sdm of Skm (susu kental manis).
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- Prepare 100 ml of air hangat.
- You need 1 sdt of ragi instan (Fermipan/Saf).
- Prepare 1/4 sdt of vanili.
- You need secukupnya of wijen dan gula pasir.
Langkah Memasak Roti Bantal/Bolang Baling (empuk)
- Bahan biang : Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit..
- Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu..
- Mixer/uleni manual smp tercampur rata, masukkan biang sedikit2 dan lanjut uleni smp benar2 kalis..
- Pindahkan ke wadah yg udh dioles minyak tipis2. Diamkan smp mengembang 2xlipat. Saya sekitar 30 menit. Karna cuaca lagi panas banget..
- Setelah mengembang kempiskan.ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm,Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak..
- Setelah dipotong, pisahkan jgn berdempetan. Diamkan 10-15 menit.Adonan ini empuk sekali. Beri taburan sedikit tepung agar tidak lengket ketika di pegang..
- Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian taburi wijen& gula pasir. Ada sensasi krenyes dr gula. Bisa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaan saja..
- Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya,sekali balik aja ya bund..
- Sajikan untuk teman ngopi atau ngeteh..
Untuk membuat donat/roti gunakan tepung cakra, tetapi jika. Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Roti bolang baling ini.agak mudah kecoklatan menggorengnya, makanya goreng di minyak agak banyak, di panaskan dulu hingga panas, tapi jangan pakai api besar, nanti mudah gosong. Hasil akhir roti bolang baling yang enak.itu.crunchy di luar.empuk dan berpori di dalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tumis Kangkung Terasi Yang Lezat
Resep Garang Asem Kudus Yang Lezat
Resep Empal Gentong Ala Cirebon Yang Mudah
Cara Memasak Empal Gentong Enak Terbaru
Rahasia Membuat Tumis Taoge Tahu Menahu Yang Nikmat
Resep Prol Tape Keju Kurma Choco Chips Yang Lezat
Resep Tumis Sawi Toge Tahu Yang Nikmat
Cara Memasak Empal Gentong Enak
Resep Garang Asem Khas Kudus Yang Lezat
Cara Membuat Sate Hati Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah
Resep Gudangan Khas Jawa Yang Lezat
Cara Membuat Tumis Tauge Yang Gurih
Cara Membuat Empal Gentong Rabubaru Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Sop Bening Tahu Bakso Sederhana Pawon Si Mbok Yang Lezat
Cara Membuat Susu Kurma Coklat Yang Gurih
Resep Pepes Tongkol Simple Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Sop Bening Sawi Tahu Bakso Yang Enak
Resep Kurma Chocolate Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi Yang Gurih
Cara Membuat Empal Gentong Farah Quinn
Cara Membuat Oreo Cheese Cake Yang Enak
Resep Batagor Dan Siomay Bandung Murah
Resep Telur Bumbu Bali Yang Renyah
Resep Sate Kambing Dan Sate Usus Ayam Bumbu Kecap Cabe Tomat Yang Renyah
Cara Memasak Oreo Cheese Cake Yang Renyah