Questi bomboloni sono morbidi, non troppo zuccherati e potete mangiarli così, cosparsi di zucchero o In questa ricetta, dovete essere attentissimi al tempo di cottura. Se i bomboloni sono ben colorati. Scopri la Ricetta Bomboloni al forno o fritti!

Bahan Membuat Bomboloni

250 gr tepung terigu.
2 kuning telur.
2 sdm margarin.
Secukupnya garam.
Bahan biang.
125 ml air hangat kuku/secukupnya.
1 sdt ragi instan.
2 sdt gula pasir.
Bahan isi dan taburan.
Selai coklat.
Gula halus/gula donat.

Langkah Memasak Bomboloni

Buat biangnya dulu, campurkan air hangat kuku, garam dan ragi instan diamkan hingga ragi berbuih, tandanya ragi masih aktif.
Campur terigu, kuning telur dan bahan biang, aduk hingga tercampur.
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis, tutup serbet diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, tinju adonan, timbang, bulatkan atau bentuk sesuai selera, diamkan lagi hingga mengembang.
Lalu pipihkan adonan goreng hingga matang,api kecil saja ya dan satu kali balik saja biar tidak banyak menyerap minyak.
Tunggu dingin, lubangi donat masukkan selai coklat, dan taburi gula halus siap di sajikan.

To be truthful, Italians eat Bomboloni all year round, but as we tend to consume more fried food at Carnevale, these fit the bill. I bomboloni sono tra i più classici dolci fritti delle feste Farciti solo dopo la cottura in genere con crema pasticcera (tant'è che spesso vengono chiamati proprio bomboloni alla crema), non mancano. Bomboloni (bombolone es singular) es una masa frita italiana con relleno. Son similar a otras dónuts rellenas (Berlinesa, krafne, etc.) y se comen como un aperitivo y postre. El nombre del postre es homónima con bomboloni (bombas de gran tamaño).

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