Bahan Membuat Kerupuk Nasi aka Gendar
- 1 mangkuk nasi.
- 4 siung bawang putih ukuran besar.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt garam.
- 3 sdm tepung tapioka.
Langkah Memasak Kerupuk Nasi aka Gendar
- Rendam nasi dengan air selama 1 jam/lebih juga ga apa apa 😀. (Kalo tekstur kerupuknya mau lebih halus, nasi bisa diblender berbarengan dengan bawang putih)..
- Uleg bawang putih hingga halus..
- Campur semua bahan jadi 1, aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi carlo..
- Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20 menit. Tutup panci dilapisi serbet agar tidak ada uap yang menetes..
- Setelah matang, biarkan dingin. Lalu keluarkan dari loyang dan masukan ke kulkas -+ 1 jam. Tujuannya agar adonan gampang dipotong..
- Setalah 1 jam, potong menjadi beberapa bagian. Gilas dengan botol/rolling pin dengan ketebalan 0.5 cm/sesuai selera dan potong lagi kecil - kecil..
- Jemur dibawah terik matahari hingga kering dan jangan lupa dibalik ya mom. Pengeringan bisa 1 - 2 hari tergantung panasnya ya..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Siomay Bandung Yang Enak
Resep Lemon Mint Squash Yang Nikmat
Resep Garang Asem Asli Kudus Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Kukus Istimewa
Resep Empal Gentong Wajib Dicoba
Cara Memasak Pisang Goreng Krispi 11 7 20 Murah
Rahasia Memasak Marjan Coconut Squash Yang Renyah
Cara Membuat Telur Bumbu Bali Banjar Masak Habang Yang Renyah
Resep Gepuk Daging Sapi Ala Fa Niz House Yang Enak
Resep Tom Yam Sayuran Yang Enak
Resep Vegetables Tomyam Yang Enak
Cara Memasak Empal Gentong Enak Dan Mudah
Resep Tom Yam Bakso Sayur Yang Enak
Resep Pencok Tauge Pedes Polll Yang Lezat
Resep Empal Gentong Balungan Bunda Pasti Bisa
Resep Gepuk Sapi Ala Nenek Yang Lezat
Resep Botok Tempe Lamtoro Yang Lezat
Resep 10 Gepuk Daging Sapi Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asam Kudus Tanpa Daun Pisang Yang Enak
Resep Tumis Kangkung Sosis Saos Tiram Pedas Mix Terasi Udang Yang Enak
Cara Memasak Tumis Kangkung Terasi Yang Enak
Resep Empal Gentong Cirebon Ekonomis
Resep Tumis Touge Tahu Cabe Ijo Yang Renyah
Resep Tom Yam Sayur Yang Renyah
Rahasia Memasak Kuah Bakso Bening Yang Enak