Kacang Sembunyi Karamel Gula Merah #kacangsembunyi #ideusaha. Kuih Kacang Sembunyi yg diperbuat dari tepung, kacang, air, dan gula. Sementara itu buatlah adonan karamel atau kacang frosting.

Bahan Membuat Kacang Sembunyi Karamel

1 genggam kacang tanah (disangrai).
Secukupnya gula pasir.
Secukupnya kulit pangsit (saya pakai kurang lebih 20 lembar).
Secukupnya air.
Minyak goreng untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kacang Sembunyi Karamel

Ambil kacang tanah, kemudian disangrai kurang lebih 10 menit dengan api kecil..
Ambil kulit pangsit, potong menjadi 4 bagian..
Isi kulit pangsit dengan kacang tanah. Caranya letakkan kacang di ujung kulit, kemudian gulung, dan rekatkan dengan menggunakan air. Lakukan sampai habis..
Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan 2-3 sendok makan gula pasir, tunggu sampai gula berwarna coklat (gula tidak perlu diaduk, jangan sampai gosong ya)..
Masukkan kulit pangsit yang sudah diisi kacang ke dalam wajan, dibolak balik sampai semua terkena gula di dalam minyak. Goreng hingga matang..
Setelah matang, tiriskan di atas kertas minyak sambil dipisah-pisahkan supaya tidak menempel satu sama lain..
Masukkan dalam toples setelah kacang sembunyi sudah dingin ya, supaya kres nya awet..

Kacang Tujin adalah cemilan khas Sumatera Barat, Indonesia. Kacang berbumbu ini memiliki rasa gurih asin. Sepintas hampir sama dengan kacang bawang pada umumnya. Karamel harus dimasak dalam waktu yang presisi agar tidak hangus. Merdeka.com - Siapa yang tidak suka dengan lezatnya saus karamel?

Get Latest Recipe : HOME