Botok Simbukan Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum. Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawanca. Ada yang tau atau pernah denger yang namanya simbukan ?

Bahan Membuat Botok Simbukan

1/4 kelapa muda d parut panjang.
secukupnya Daun simbukan.
3 sdm teri nasi.
Daun pisang untuk membungkus.
Bumbu.
7 cabe keriting.
3 bawang merah.
3 bawang putih.
1 sdt ketumbar.
1 ruas kencur.
1 ujung sdt terasi.
2 lembar daun jeruk.
secukupnya Gula pasir dan garam.

Langkah Memasak Botok Simbukan

Siangi daun simbukan, rebus sebentar dalam air mendidih, angkat, tiriskan, rajang halus, lalu sisihkan.
Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan kelapa parut.
Tambahkan irisan daun simbukan, dan teri nasi, aduk rata, koreksi rasa.
Bungkus botok menggunakan daun pisang, lalu semat dengan lidi.
Kukus selama 20 menit, angkat, lalu sajikan dengan nasi hangat.
Selamat memcoba.

Haduuh syedapnya masih terasa sampai sekarang. (lebhay.) Langsung saja ah. Simbukan, kalau yang hidup di kampung dan punya kebun biasanya tanaman ini merambat di ranting-ranting pohon besar atau di pagar bambu. Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawanca. Resep Botok Tahu Tempe - Botok adalah jenis masakan rumah tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, ikan teri, udang, kelapa parut, beluntas, simbukan, jamur, dll yang dibungkus dengan daun pisang. Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang.

Get Latest Recipe : HOME