Nasi Kebuli Rice Cooker Aduk-aduk nasi di dalam rice cooker agar remah dan tidak menggumpal. Resep nasi kebuli ini nggak sulit-sulit banget kok, bisa bikin sendiri di rumah pakai rice cooker! Kuliner yang jika dilihat sekilas mirip nasi goreng ini merupakan makanan khas Timur Tengah yang sudah cukup populer di Indonesia.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Rice Cooker

1/2 kg beras.
1/2 kg ayam.
1/2 buah jeruk nipis peras airnya.
1/2 buah bawang bombay cincang.
Bumbu halus:.
4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt jinten.
1 buah tomat.
Bumbu cemplung.
1 ruas jari lengkuas memarkan.
1 lembar daun salam remas2.
1 batang sereh memarkan.
2 biji bunga lawang.
2 biji kapulaga.
3 biji cengkeh.
1 ruas jari kayu manis.
1 sachet bumbu kari instan.
1 sachet santan instan.
2 sdt garam(sesuaikan).
1 liter air.
Pelengkap.
Bawang goreng.
Timun.
Tomat.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Rice Cooker

Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas..
Ulek bumbu sampai benar benar halus.
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi..
Tambahkan air masukkan bumbu kare,dan bumbu cemplung lalu masukkan juga ayam dan larutan santan..
Masak hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam. Biarkan sisa air karenya. Ini kita gunakan untuk menanak nasi..
Goreng atau panggang ayam, gunakan untuk lauk nasi kebuli..
Cuci beras sampai bersih dan tuangkan air kare beserta rempah2nya kedalam rice cooker. Jika kurang atau lebih bisa disesuaikan. Takaran air seperti memasak nasi biasanya..
Setelah matang. Begini penampakannya. Segera aduk agar bumbu merata. Tips dari saya, angkat nasi dari rice cooker karena kalo on terus bisa gosong warna nasinya kurang cantik..
Saatnya plating, saya pake pelengkap sambel dan lalapnya. Untuk sambel ada di resep berikutnya ya.....

Masukan beras basmati ke dalam panci rice cooker. Aduk perlahan supaya beras basmati tidak patah. Bagi penggemar nasi kebuli yang ingin mencoba memasak hidangan ini di rumah, supaya lebih hemat. Bisa mengaplikasikan metode memasak nasi kebuli menggunakan rice cooker. Biar lebih low budget, maka bisa mengganti daging kambing dengan ayam.

Get Latest Recipe : HOME