Sop iga sapi ala nurma Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.

Bahan Membuat Sop iga sapi ala nurma

1/2 kg iga sapi potong -/+ 9 potong.
2 buah wortel.
10 buah buncis.
3 buah kentang.
4 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1/2 sdt lada bubuk.
2 buah kayu mani.
1/2 sdt jintan.
2 butir bunga lawang.
2 butir kapulaga.
2 butir cengkeh.
1 ptg kecil biji pala.
Secukupnya daun bawang dan seledri.

Langkah Memasak Sop iga sapi ala nurma

Cuci bersih iga yg sudah dipotong lalu masukan kedalam panci presto dengan air sebanyakbkira kira 2 liter.
Sebelum di presto haluskan bawang merah dan bawang putih juga pala, lalu tumis hingga harum masukan kedalam panci presto beserta kayu manis, bunga lawang, jintan,kapulaga,dan cengkeh. Beri garam dan merica bubuk. Lanjut presto selama 25 menit.
Sebari menunggu daging empuk siapkan sayuran untuk pelengkap, wortel, buncis, dan kentang. Agar tidak over cook saya sengaja pisah sayurannya karna untuk sayuran cukup di rebus 3 menit saja..
Setelah matang sajikan dan beri irisan daun bawang dan seledri juga bawang goreng.

Saking menariknya, mungkin kamu tidak akan sanggup. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop Sayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal Bunda bisa menyajikannya sebagai sajian menu sehari-sehari dan. Rebus iga sapi dengan air dan jahe.

Get Latest Recipe : HOME