Gulai ayam klaten Masakan kelantan - Gulai ayam raja berangkat. Assalammualaikum dan salam lebaran kepada semua pengunjung blog Masam Manis. Rasanya masih belum terlewat lagi untuk ita mengambil kesempatan menghulurkan.

Bahan Membuat Gulai ayam klaten

1/2 kg ayam.
4 butir telur rebus.
Bumbu halus :.
5 bawang merah.
4 bawang putih.
2 cabe rawit.
5 cabe merah keriting.
Kunyit (kira" 3cm).
Jahe (kira" 2cm).
3 butir Kemiri.
Bahan pelengkap :.
2 lembar daun salam.
1 batang sereh.
4 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas.
1/2 sdm Garam.
Micin (boleh pake boleh tidak).
1 sdm Gula.
Masako rasa ayam(sesuai selera).
Sun kara.

Langkah Memasak Gulai ayam klaten

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, beri garam, gula,micin dan masako, lalu beri sedikit air..
Masukan ayam dan telur. Bolak balik ayam agar bumbu meresap, lalu beri air agak banyak. Tunggu sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Lalu masukan sun kara (Santan kelapa).
Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa dan masakan siap di sajikan.

Makan tengah hari nasi putih dengan gulai ayam amat memuaskan selera. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Che nom nak share antara resepi menu favourite Che Nom iaitu gulai darat ayam Kelantan. Apa yg special kali ni, Che Nom nak masak menggunakan rempah.

Get Latest Recipe : HOME