Seblak Basah ala Dapur Cinta - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa bahkan melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak anak untuk turut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.

Malas pergi kemana-mana karena musim hujan? Seblak merupakan salah satu masakan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang. Rasa pedasnya yang khas menjadi alasannya. Selamat memasak seblak basah sambal roa sendiri di rumah! Kamu bisa memasak Seblak Basah ala Dapur Cinta memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Seblak Basah ala Dapur Cinta

Anda butuh 2 genggam kerupuk bawang.
Sediakan 1 btr telur.
Siapkan 3 bh sosis ayam.
Siapkan Sawi putih.
Bunda butuh Daun bawang.
Anda butuh Bumbu.
Sediakan 4 siung bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Siapkan 1 bh cabai merah besar.
Bunda butuh 8 bh cabai rawit.
Sediakan 1 ruas kencur.
Siapkan 1 sdt garam.
Sediakan 1 sdt gula.
Anda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
Sediakan Air.
Sediakan Minyak.

Cara buat Seblak Basah ala Dapur Cinta

Rendam kerupuk dengan air panas sampai kerupuk lunak. Aku suka tekstur kerupuk yang lunak tapi agak keras gitu. Sesuai selera aja ya. Kalau mau tekstur kerupuk yg lebih lembut bisa rendam kerupuk dengan air biasa semalaman..
Haluskan bumbu..
Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum dan bau langunya hilang..
Sisihkan ke samping. Masukkan telur, orak arik sampai matang. Lalu masukkan sosis. Aduk-aduk rata. Setelah itu, masukkan air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk, tunggu sampai mendidih..
Setelah itu, masukkan kerupuk dan sawi. Aduk rata dan koreksi rasa..
Terakhir, masukkan daun bawang. Seblak basah dapur cinta siap untuk disajikan. Selamat mencoba ☺.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Sekilas seblak basah terlihat seperti krupuk yang sudah terkena rendaman air dan memiliki penampilan kurang menarik. Akan tetapi jangan salah, cobalah untuk mencicipi rasanya pasti Anda akan ketagihan. Pada dasarnya bahan utama yang digunakan untuk membuat seblak adalah kerupuk. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk mie. Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Seblak Basah ala Dapur Cinta - Mudah sekali kan bikin Seblak Basah ala Dapur Cinta ini? Selamat mencoba.