Instead of the cake mix kind. I looked everywhere online and found that different sights had this same recipe. This homemade Marble Cake is so moist and and buttery.

Bahan Membuat Marble Cake

8 butir Kuning telur.
7 butir Putih telur.
1/2 sdt vanilla butter bubuk.
225 grm gula halus. Sy kurang suka manis, gula cukup 200 grm.
30 grm susu bubuk saya pakai indomilk.
330 roombutter saya pakai Wysman, bisa juga Holman atau Ancor.
200 grm tepung trigu, saya pakai segitiga biru.
1/2 sdt toffieco zero bakar.
1 sdt pasta coklat saya pakai toffieco black forest.
1 sdt pasta moka saya pakai maglam.

Langkah Memasak Marble Cake

Kocok hingga putih butter, 3/4 gula halus, vanilla butter dengan kecepatan sedang. Setelah semua benar2 putih dan tercampur rata, masukan kuning telur satu per satu dengan speed paling rendah sekedar tercampur saja..
Setelah kuning telur dan butter tercampur, masukan tepung trigu, susu bubuk yg sdh di ayak sedikit demi sedikit dengan speed rendah hingga rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, 1/4 bagian gula halus dan toffieco zero bakar dengan speed tinggi hingga kaku dan soft peak..
Masukan putih telur secara bertahan ke adonan butter dan kuning telur aduk dengan spatula tehnik aduk balik hingga rata..
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Yg 2 bagian sedikit saya. Dan masing2 beri perisa coklat dan perisa moka..
Masukan adonan secara bergantian pada loyang yg sdh di beri olesan mentega dan tepung, sy menggunakan carlo..
Panggang cake pada suhu 180 selama 40 menit dengan api bawah dan pindah api atas suhu 180 selama 5-10menit atau sesuai dengan oven masing2 yaa.
Selamat mencoba.

Make your marble cake using a purchased cake mix. You can bake a round layered cake or a large single layered cake. Then frost the moist marble cake with your favorite frosting or ganache. Take one cup of butter, two cups of pulverized sugar, three cups of flour, four eggs, one cup of sweet milk and two teaspoonfuls of baking powder. Marble cakes made their way to America with German immigrants before the Civil War.

Get Latest Recipe : HOME