Bistik asal Jawa sendiri sudah sangat terkenal sekali ke seluruh wilayah Nusantara. Walaupun ciri khas yang menonjol adalah manis, tetapi bistik Jawa tetap memiliki banyak peminat dari berbagai. Tidak hanya Eropa saja yang memiliki steak, namun kita juga memiliki Bestik Jawa yang tak kalah lezatnya. "Diharapkan dengan hadirnya bistik Jawa ini, bisa menyembuhkan rindu dan bernostalgia akan makanan tradisional ini," papar Alexander Soegio Mbus, Public Relation Victoria Boutique Residence.
Bahan Membuat Bistik Jawa
- 1 kg iga sapi.
- 1 siung bawang bombay iris tipis.
- 5 siung bawang putih cacah halus.
- secukupnya Kecap manis.
- Pala bubuk.
- secukupnya Gula, garam, lada.
Langkah Memasak Bistik Jawa
- Cuci bersih iga sapi.
- Rebus iga sapi menggunakan panci presto selama kurang lebih 1/2 jam.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan iga, aduk-aduk sampai rata.
- Masukkan semua bumbu.
- Cek rasa, hidangkan.
Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa. Rawon udah sering, soto sering juga, semur daging juga sering. ya udah nyobain resep bistik daging dari. Bistik gaya Jawa ini empuk gurih dan sedikit manis. Memakai sedikit kecap manis dan dimasak agak lama sehingga meresap sempurna rasanya. Disajikan dengan setup sayuran jadi makin komplet.
Get Latest Recipe : HOME