Donat Mini Ala Jco

Bahan Membuat Donat Mini Ala Jco

1. Bahan adonan.
2. 500 g tepung komachi (kalau gak ada bisa pake cakra bun).
3. 1 bks fermipan.
4. 1 bks susu bubuk dancow.
5. 50 g gula halus.
6. 3 telur (1 utuh, 2 ambil kuning saja).
7. 240 ml susu uht plain.
8. 100 g blueband (butter lebih enak).
9. Toping.
10. Glaze white.
11. Glaze coklat.
12. Glaze tiramissu.
13. Glaze matca.
14. Glaze stroberi.
15. Crispy ball coklat.
16. Kacang almond (sudah digonseng dulu sebelumnya bun).
17. Meses coklat, pelangi.

Langkah Memasak Donat Mini Ala Jco

1. Siapkan tepung komachi yg telah ditimbang..
2. Masukkan fermipan dan susu bubuk dancow.
3. Lalu tambahkan juga gula halus dan telur..
4. Ulen manual hingga tercampur merata. Bila sudah tercampur merata baru kemudian masukkan blueband dan susu cair. Remas kembali hingga kalis(adonan tidak mudah sobek alias lentur). Proofing/istirahatkan sejenak (30 menit)dgn cara menutup adonan dgn plastik atau kain lap bersih. Biarkan adonan mengembang 2x lipat..
5. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi kecil, kira-kira 20 g (untuk yg bulat tanpa bolong). Untuk donat yang bulat, gilas adonan sesuai ketebalan yg diinginkan, lalu cetak. Kemudian proofing kembali hingga mengembang lagi 2x lipat..
6. Goreng donat dengan minyak agak banyak hingga keemasan. Beri toping sesuai selera. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Bakwan Kuah Pempek Palembang Kuah Bening Yang Enak

Resep Empek Empek Ikan Tenggiri Yang Nikmat

Cara Membuat Sop Empal Muntilan Yang Gurih

Resep Udang Goreng Tepung Yang Enak

Resep Beef Teriyaki Yang Lezat

Rahasia Membuat Bihun Jagung Pelengkap Nasi Kuning Yang Gurih

Rahasia Memasak Pempek Keju Yang Lezat

Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Renyah

Resep Ayam Tahu Tempe Bacem Yang Gurih

Resep Perkedel Kentang Tuna Yang Renyah

Resep Sop Iga Sapi Sederhana Yang Gurih

Cara Membuat Sup Iga Sapi Yang Enak

Rahasia Memasak Pempek Kulit Yang Nikmat

Resep Daging Sapi Teriyaki Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ayam Geprek Ulala Yang Nikmat

Resep Tahu Bulat Yang Renyah

Cara Membuat Tempe And Amp Tahu Bacem Yang Nikmat

Cara Membuat Udang Goreng Berpasir Yang Gurih

Cara Membuat Beef Teriyaki Teriyaki Daging Sapi Yang Enak

Rahasia Memasak Sambal Ayam Geprek Ala Na Kitchen Yang Renyah

Resep Pempek Crispy Yang Nikmat

Cara Membuat Gepuk Sapi Suwir Yang Lezat

Rahasia Memasak Ayam Panggang Sambel Geprek Yang Nikmat

Rahasia Memasak Empal Suir Keto Yang Nikmat

Resep Bihun Goreng Jawa Ala Abang Abang Yang Gurih