Bahan Membuat Mie Goreng Jogja Pedas Ngelantur
- Bahan :.
- 1/2 bungkus mie menjangan/ 1 bungkus mie telur/ sesuai selera.
- 2 butir telur.
- 2 buah sosis.
- 1 buah wortel.
- Secukupnya kol.
- Bumbu :.
- 23 buah cabe rawit (sesuai selera ya, boleh pakai/tidak).
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya gula pasir.
- Kecap manis.
Langkah Memasak Mie Goreng Jogja Pedas Ngelantur
- Siapkan bahan yang akan digunakan..
- Rebus mie hingga matang (beri sedikit minyak goreng agar mie tidak lengket), sisikan..
- Potong wortel sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus hingga matang (jangan terlalu lembek), sisikan..
- Iris kol sesuai selera dan cuci bersih, sisikan..
- Ulek atau blender cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Panaskan secukupnya minyak diwajan kemudian orak arik telur, masukkan bumbu halus lalu oseng hingga harum. Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa dan gula..
- Masukkan kol, oseng lagi sebentar hingga kol sedikit layu..
- Masukkan mie, wortel dan kecap, aduk hingga tercampur rata, cicipi. Jika dirasa sudah pas matikan kompor..
- Mie goreng siap dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME