Tahu Cabe Garam - Sedangkan bukan seorang koki profesional, ada baiknya kau dapat memasak makanan simpel. Dapat masak bukan hanya dikerjakan wanita, namun pria juga seharusnya dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita mengaplikasikan bahan-bahan yang terbaik. Selain itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekaligus dapat menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru berharap belajar memasak, kau mesti menguasai tipe kuliner ini.

Anda bisa membuat Tahu Cabe Garam menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Cabe Garam

Siapkan 1 kotak Tahu sutra, potong Dadu.
Bunda butuh Tepung maizena/tepung beras secukup nya.
Siapkan 8 siung bawang putih, cincang halus.
Siapkan 8 siung Bawang merah, slice tipis.
Siapkan 3 buah cabe keriting merah/ijo, slice tipis.
Bunda butuh 1 daun bawang, slice tipis.
Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis2, buang tulang daunnya.

Langkah-langkah buat Tahu Cabe Garam

Prepare bahan sesuai cara yang sudah ditulis diatas (potong dadu, iris2 dan sebagainya). Btw, di foto ini aku kehabisan daun jeruk jadi ga pakai daun jeruk, tapi ak recommend untuk pakai daun jeruk karena bikin tahu cabe garam nya lebih wangi lagi..
Rendam Tahu yang sudah dipotong dengan air garam, dan biarkan dulu..
Next, goreng bawang putih yang sudah di cincang halus. Pastikan minyak sudah panas (tp juga jangan kepanasan ya), masukkan bawang putih, masak sebentar saja sampai warna nya golden, dan langsung diangkat tiriskan. Jangan tunggu sampai gelap, karena nanti akan makin gelap lagi warna nya, takut nya jadi pahit..
Step selanjutnya, kita buat coating untuk tahu nya, campur tepung beras dan air secukupnya, dan diaduk, konsistensi yang kita mau kentel ya, airnya jangan banyak2. Tiriskan tahu dari air garam, balurkan tahu dengan coating tepung, setelah rata, kemudian goreng. Tiriskan.
Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang merah, daun bawang, cabe keriting, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tahu yg sudah digoreng tepung, aduk2 sampai rata. Beri garam dan black pepper secukupnya (lada putih juga tidak masalah).
Setelah semua sudah rata, kecilkan api. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng. Aduk lg secukupnya sampai rata, jangan lama2..
Matikan api, dan sajikan dipiring 😋👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Tahu Cabe Garam - Kau sudah pakar yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Mudah sekali kan memasak Tahu Cabe Garam ini? Selamat mencoba.