Name: Laksa betawi
Prep time: 32 min
Cook time: 24 min
Total time: 56 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kotak tahu besar (potong dadu ukurang sedang); 2 kotak oncom (potong dadu ukurang sedang); Tauge (saya beli di warung 2ribu isi satu plastik ukuran sekilo); 1 mangkuk Kemangi; 2 batang daun bawang (iris besar); 2 buah santan kara kecil/santan dari 1 butir kelapa; 1 batang sereh (ukuran besar) GEPREK; 4 lembar daun salam; Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sendok teh Royco/masako ayam; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 sendok teh lada butir; 1 ruas kunyit (ukuran jempol); 1 ruas jahe (ukuran setengah jempol)

Laksa betawi - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan melalui aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak buah hati untuk ikut serta membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita peroleh di internet.

Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Bunda bisa buat Laksa betawi memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa betawi

Kamu butuh 1 kotak tahu besar (potong dadu ukurang sedang).
Kamu butuh 2 kotak oncom (potong dadu ukurang sedang).
Siapkan Tauge (saya beli di warung 2ribu isi satu plastik ukuran sekilo).
Sediakan 1 mangkuk Kemangi.
Kamu butuh 2 batang daun bawang (iris besar).
Kamu butuh 2 buah santan kara kecil/santan dari 1 butir kelapa.
Siapkan 1 batang sereh (ukuran besar) GEPREK.
Sediakan 4 lembar daun salam.
Siapkan Air.
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula.
Sediakan 1 sendok teh Royco/masako ayam.
Sediakan Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Bunda butuh 4 siung bawang putih.
Sediakan 8 buah cabai merah.
Bunda butuh 3 butir kemiri.
Sediakan 1 sendok teh lada butir.
Sediakan 1 ruas kunyit (ukuran jempol).
Siapkan 1 ruas jahe (ukuran setengah jempol).

Cara membuat Laksa betawi

Tumis bumbu halus,salam, sereh sampai harum.
Masukan air (diiisi 3/4 saya pakai kuali diameter 32) / ukuran sedang ).
Tunggu sampai air mendidih, masukan santan aduk.
Masukan tahu, garam,gula,royco/masako ayam.
Tes rasa,lalu masukan oncom biarkan sampai oncom tidak mengambang.
Lalu masukan daun kemangi, masak sebentar.
Matikan api, Lalu masukan daun bawang dan tauge. Aduk-aduk sampai tauge tidak keras.
Siap di hidangakan... Bisa di tambah telur rebus/ lontong /sohun.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa betawi - Mudah sekali bukan memasak Laksa betawi ini? Selamat mencoba.