Bahan Membuat Roti Sobek Manis (Adonan tanpa Telur)
- 250 gr tepung terigu (saya pake bogasari).
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdt ragi instan (Fermipan).
- 2 sdm mentega (sy pk blue band).
- 1 bungkus kecil susu bubuk dancow.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
- Olesan :.
- 1 kuning telor.
Langkah Memasak Roti Sobek Manis (Adonan tanpa Telur)
- Larutkan ragi dgn sedikit air.
- Campur semua bahan lalu masukkan ragi dan secukupnya air,uleni adonan hingga kalis n agak lengket.Tapi tetap bisa di bentuk ya.
- Diamkan adonan n tutup dgn kain selama 1 jam/sampai mengembang.
- Setelah mengembang uleni adonan sebentar,bagi jd 9 dan bulatkan adonan simpan dalam wadah.
- Diamkan lagi adonan selama 10 menit smbil menunggu panaskan jg panggangan dgn waktu yg sama.
- Terakhir olesi adonan dgn kuning telor dan panggang adonan slma 10-15 menit dgn suhu 200° celcius.Siap disantap.
- Ini Sisa adonan diluar wadah bulat.
- Hasilnya Alhamdulillah empuk, sampai dingin pun tetap empuk.Walaupun banyak roti diluar sana yg lebih empuk n lembut.Tapi empuk untuk ukuran adonan tanpa telur..
Get Latest Recipe : HOME