Bola Ubi Kopong isi Gula merah Resep Bola Bola Ubi Isi Gula Merah (Obi) yang Enak & Mudah. Biasanya kita mengenal bola ubi dengan isi gula merah yang lumer di lidah. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya.

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong isi Gula merah

1 kg Ubi merah.
150 gram gula merah.
2 sdm tepung maizena.
1 sdt baking powder.
secukupnya Garam.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong isi Gula merah

Kupas Uni kemudian kukus hingga matang lalu hancurkan atau lumatkan..
Campur ubi, tepung maizena dan baking powder dalam 1 wadah..
Setelah tercampur, bentuk bulat bulat sesuai selera, isi gula merah di dalamnya..
Jika sudah d bulatkan, siapkan minyak (deep frying). Kemudian goreng hingga kuning keemasan dan mengambang..

Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya memang tidak ada duanya. Keempukannya itu bikin ketagihan, apalagi kalau ditambah taburan gula manis yang bikin rasanya lebih mantap. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Get Latest Recipe : HOME