Kering Tempe - Kami punya kumpulan resep untuk berjenis-jenis ragam juru masak. Mereka yang telah mahir memasak, dapat berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya pantas dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami mempunyai resep-resep sederhana untuk kamu ikuti. Juru masak yang tidak mempunyai banyak waktu di dapur juga pasti akan menyenangi resep hidangan sayuran kami yang mudah dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan segala sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Resep kering tempe - Bahan makanan khas Indonesia memang ada banyak sekali, dan salah Ketika Anda mau mengolah tempe menjadi kering tempe, Anda tidak hanya bisa membuat yang. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan. Kamu bisa memasak Kering Tempe memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kering Tempe

Siapkan 1 papan tempe.
Bunda butuh 8 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdm cabe giling (sy pake cabe giling padang).
Kamu butuh 2 iris lengkuas.
Siapkan 1 lbr daun salam.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
Siapkan 1 sdt garam halus.
Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
Bunda butuh Segenggam kacang tanah.

Cara memasak Kering Tempe

Siapkan dulu bahan2 nya.. Iris/potong2 tempe kotak2 kecil, sisihkan. Kupas bawang merah, iris tipis untuk bawang goreng. Kupas bawang putih, haluskan (saya pake ulekan). Seduh asam jawa pake air panas. Siapkan juga 1 sdm cabe giling, lengkuas, daun salam dan daun jeruk yang sudah disobek2. Jangan lupa garam dan gulanya...
Panaskan minyak untuk menggoreng bahan2. Pertama2 goreng tempe sebagian2 sampe kering..
Setelah tempe selesai semua digoreng, lanjut kacang tanah, lalu bawang merah (goreng kering seperti bawang goreng), di wajan yg sama, sisihkan..
Sisakan minyak di wajan tadi kurang lebih 3 sendok makan. Tumis bawang putih halus, aduk2 sebentar, masukkan cabe giling, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk2 lagi, tambahkan gula pasir & garam, aduk lagi sampai gulanya meleleh, kemudian siram dengan air asam jawa. Aduk2 sampai kadar airnya habis/mengental. Masukkan semua bahan2 yg sudah digoreng kering, aduk2 sampai bumbu merata dan mengering (api kecil). Matikan api..
Kering tempe siap dinikmati..
Selamat mencoba...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Sangat mudah membuatnya.dan aku yakin udah di luar kepala ya kita kalau buat kering tempe ini. Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Selain rasanya enak, kering tempe ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering Tempe -Kau belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Mengapa tak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk semua orang! Entah kau sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu kian berharap mencobanya! Gampang sekali kan buat Kering Tempe ini? Selamat mencoba.