Cumi basah lado mudo (cabe hijau) Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Selanjutnya bagaimana cara membuat tumis cumi asin cabe hijau + jagung muda sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep dan bumbu cumi asin cabe hijau. Lihat juga resep Sambal cumi basah enak lainnya!

Bahan Membuat Cumi basah lado mudo (cabe hijau)

250 gr cumi basah.
● bumbu ●.
5 buah cabai hijau besar.
10 buah cabai hijau kecil.
5 buah cabai rawit.
2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah).
6 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
secukupnya gatam.
secukupnya penyedap.

Langkah Memasak Cumi basah lado mudo (cabe hijau)

Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin.
Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak..
Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk.

Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Njajan.com - Tahukah Anda, masak cumi basah tidak boleh terlalu lama. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Cumi Basah Balado adalah Olahan makanan dari cumi-cumi basah resep khas Padang dengan cara menumis cumi-cumi basah bersama cabe giling dengan berbagai rempah,bawang merah, bawang putih.

Get Latest Recipe : HOME