Bahan Membuat Ayam Woku Belanga
- You need 300 g of Ayam (dlm resep 250g, tp sy punya 300g jd sy masak smua de.
- It's 1/2 bh of tomat dibagi 4.
- It's 1 btg of serai, dikeprek.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
- You need 2 btg of daun bawang, iris kasar.
- You need 8 bh of rawit domba/orange.
- It's 1 ikat of kmangi/surawung.
- Prepare 1/2 bh of jeruk nipis (me 2 iris lemon).
- It's 1 bh of daun pandan, disimpulkan (ini saya tambahkan saja sendiri).
- Prepare 1,5 sdm of garam.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- It's 1,5 sdt of royco ayam.
- You need 500 ml of air.
- Prepare of Minyak goreng.
- You need of Bumbu yang dihaluskan :.
- Prepare 5 siung of bamer.
- It's 3 siung of baput.
- It's 3 btr of kemiri sangrai.
- Prepare 6 bh of cabe merah kriting.
- You need 4 bh of rawit domba.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 2 ruas of kunyit.
Langkah Memasak Ayam Woku Belanga
- Bersihkan ayam, lalu goreng sampai berwarna keemasan..angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, pandan sampai harum dan matang. Lalu tambahkan tomat dab ayam, aduk2 hingga rata.
- Setelah rata, tambahkan air hingga mendidih lalu tambahkan, garam, gula dan royco ayam, susutkan dan koreksi rasa...
- Setelah airnya menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi..stelah kmangi layu..Ayam Woku sdh bisa diangkat dan disajikan...'selamat menikmatii'..ππ€.
Get Latest Recipe : HOME