Pisang Molen Mini (Molen Unyil) Gimana kalau kita coba olah jadi pisang molen mini aja? Makanan jajanan pisang molen mini aneka rasa atau sering juga disebut molen unyil khas nusantara makanan kue tradisional Indonesia ini menurut laporan dari saudara-saudara yang dari Palembang, Sumatera Selatan laris manis tanjung kimpul, di Sumedang sampai mengantri. Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung.

Bahan Membuat Pisang Molen Mini (Molen Unyil)

250 gr tepung terigu protein rendah atau sedang.
1 sdm tepung maizena.
4 sdm gula halus.
50 gr margarin, lelehkan.
1/2 sdt vanili bubuk.
100 ml air es (secukupnya).
Isian:.
Secukupnya pisang (saya pakai pisang kepok).

Langkah Memasak Pisang Molen Mini (Molen Unyil)

Campur semua bahan kecuali air, aduk rata..
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan pemberian air jika dirasa sudah cukup. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat lalu diamkan selama 15 menit..
Potong pisang kecil²..
Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu gilas tipis. Kalau saya pakai pasta maker sampai ketipisan nomer 5..
Lembaran adonan tadi potong² jadi bentuk persegi panjang, lalu potong lagi secara diagonal sehingga membentuk segitiga siku²..
Bagian pangkal beri potongan pisang, lalu lipat sisi²nya kemudian gulung. Bagian ujung agak ditekan biar tidak terlepas saat digoreng..
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan..
Rasanya benar² enak, kriuknya itu empuk dan tahan sampai seharian..

Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Pisang Molen adalah singkatan dari Pikiran Sepasang Motivator Onlen yang selalu berusaha untuk. Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng.

Get Latest Recipe : HOME