Soto Ayam Santan - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan melalui ojek online. Padahal, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah dijadikan, ada banyak resep menu-menu yang mudah diciptakan. Apa saja ya kira-kira? Berikut sebagian ide masakan yang dapat kamu buat di rumah dengan mudah :

Kamu bisa memasak Soto Ayam Santan memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Santan

Sediakan 1/4 kg dada ayam.
Siapkan 750 ml santan kental (saya 1 santan kemasan 200 ml dan air).
Siapkan Bumbu Halus:.
Sediakan 4 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Sediakan 2 kemiri sangrai.
Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (resep asli pake kunyit bakar).
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
Sediakan Bahan yang Dicemplungkan:.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 batang serai digeprek.
Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
Anda butuh 1 batang bawang daun iris ambil putihnya.
Bunda butuh Bahan Pelengkap:.
Bunda butuh Jeruk nipis.
Siapkan iris Tomat.
Siapkan Bawang goreng.
Bunda butuh Soun yang sudah direndam air hangat dan ditiriskan.
Siapkan Tauge yang sudah direbus sebentar dalam air mendidih.
Bunda butuh Telur rebus iris/potong.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan

Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan beberapa saat, goreng sebentar hingga sedikit kecoklatan, angkat lalu suwir.
Didihkan santan, aduk aduk atau ditimba timba supaya ga pecah santannya.
Sementara kita tumis bumbu halus (saya blender dengan sedikit minyak) bersama bumbu cemplung lain kecuali bawang daun, tambahkan sedikit air supaya tidak kering tumis hingga wangi.
Masukkan bumbu tumis ke dalam santan, aduk rata, tambahkan garam dan gula secukupnya, masukkan bawang daun, koreksi rasa, matikan kompor, masukkan ayam suwir sesaat setelahnya, aduk krmbali.
Sajikan bersama bahan pelengkap.
Catetan: saya masukkan 1/2 porsi ayam suwir ke dalam kuah soto, 1/2 porsi lainnya saya sajikan di piring bersama bahan pelengkap lain sebelum disiram kuah soto.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Soto Ayam Santan - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan buat Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.