Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu
- 125 gr Tepung Ketan (rosebrand).
- 125 gr Ubi Ungu.
- 50-70 ml air.
- Sejumput Garam.
- Untuk saus santan:.
- 750 ml santan kental.
- 125 gr Gula.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm tepung beras.
- 1 bks Vanilli (opsional).
Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu,lalu haluskan selagi panas bersama tepung ketan,dan garam,beri sedikit air hingga bisa dipulung seperti kelereng.
- Masak candil ke air mendidih hingga terapung,angkat /tiriskan lalu sisihkan.
- Untuk kuah santan,rebus santan bersama gula,garam dan vanilli hingga mendidih,lalu masukan candil tunggu lagi hingga mendidih.
- Cairkan 2sdm tepung beras dengan sedikit air,lalu tuangkan ke kekuah santan sambil terus diaduk aduk hingga mengental dan meletup letup...
- Sudah matang angkat dan sajikan hangat- hangat.
Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gulai Ayam Kampung Enak Dan Mudah
Cara Memasak Laksa Ayam Wajib Dicoba
Resep Lodeh Tahu Udang Anti Gagal
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Ekonomis
Resep Sambel Ayam Geprek Ala Anak Mageran 1 Anti Gagal
Cara Memasak Indomie Goreng Nyemek Topping Kimchi Istimewa
Resep Seblak Ceker Ayam Bahan Sederhana
Resep Empek Empek Dos Murah
Resep Babi Kecap Cabe Hijaunon Halal Sederhana Dan Enak
Resep Laksa Ayam Untuk Jualan
Resep Seblak Ceker Wajib Dicoba
Cara Membuat Laksa Khas Palembang Enak Banget Praktis
Resep 82 Sambal Ayam Geprek Bahan Sederhana
Resep Laksa Bogor Ekonomis
Resep Mak Kimchi Untuk Pemula
Cara Membuat Tumis Tempe Saus Tiram Praktis
Cara Membuat Zuppa Soup Untuk Pemula
Resep Ayam Gulai Padang Enak Dan Mudah
Resep Korean Cream Cheese And Garlic Bread Gampang
Cara Memasak Steak Tempe Super Gampang Murah
Cara Membuat Laksa Ayam Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Laksa Ayam Rumahan
Cara Membuat Laksa Betawi Ori Gampang
Resep Bihun Kari Laksa Enak Terbaru
Resep Laksa Ayam Untuk Jualan