Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

It's of Ayam potong2.
Prepare of Bumbu2 halus.
It's 10 of Cabe merah.
Prepare 6 of Bawang merah.
It's 10 of Cabe rawit merah.
Prepare of Jahe.
You need of Kunyit.
Prepare 3 of Kemiri.
You need of Semua di blander atau di tumbuk halus.
Prepare sesuai selera of Daun melinjo.
It's Batang of sereh.
Prepare of Daun kemangi.
Prepare of Daun jeruk di iris2.
You need 3 lembar of pandan.
It's sedikit of Santen.
You need of Air.
Prepare of Garam.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

Blender bumbu2 kemudian tumis stlh minyak panas. Jgn terlalu banyak minyaknya..
Masukan ayam, daun jeruk, pandan yang sdh di ikat simpul, batang sereh yang sdh di geprek dan daun melinjo. Dan tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam.
Jika sudah mendidih tambahkan santan sedikit.masukan daun kemangi, Aduk2. Jangan lupa masukan garam. Aduk sesekali sampai mengering..

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME