Gulai Ikan Cukil Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.

Bahan Membuat Gulai Ikan Cukil

600 gr ikan cukil.
65 ml santan kental.
Bumbu halus:.
8 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
2 ruas kunyit.
2 ruas jahe.
2 ruas lengkuas.
5 bh kemiri sangrai.
5 bh cabe merah besar.
5 bh cabe rawit.
2 lembar daun jeruk.
secukupnya garam.
secukupnya merica bubuk.
secukupnya air.

Langkah Memasak Gulai Ikan Cukil

Ikan cukill dipotong dan dibersihkan, lalu goreng sebentar saja jangan sampai kering, sisihkan..
Haluskan bumbu kemudian bumbu yang sudah dihaluskan itu ditumis hingga matang. lalu tambahkan santan sambil diaduk supaya tidak pecah..
Lalu masukkan lada, garam dan air sambil diaduk hingga mendidih..
Tahap selanjutnya masukkan ikan dan tunggu hingga bumbu meresap ke ikannya dan kuahnya mengental..
Koreksi rasa. Setelah di rasa matang, ikan siap diangkat dan siap untuk disajikan..

Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli. Sebagian orang menghindari menginsumsi gulai karena kandungan lemak jenuhnya yang sangat tinggi. Gulai ikan lengkuas kunyit atau lebih dikenali dengan gulai darat memang sedap. Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah.

Get Latest Recipe : HOME