Peyek kacang renyah tahan lama Keripik dari adonan tepung beras ini punya rasa gurih yang khas dan harum. Bahan utama dalam membuat peyek kacang tanah ini adalah tepung beras dan kacang tanah. Nah kalau ada blog resep masakan yang menyertakan tepung terigu dalam membuat peyek kacang tanah bisa dipastikan tidak akan berhasil dalam membuatnya.

Bahan Membuat Peyek kacang renyah tahan lama

200 grm tepung beras.
1 sdm tepung tapioka (aku pake yg merk2 agung ituloh).
3 ons kacang tanah.
Daun jeruk (iris tipis buang tulangnya).
1 telur.
300 ml air.
Minyak (untuk menggoreng).
Bumbu halus.
3 buah kemiri.
3 bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas kencur.
1 sdt ketumbar.
1 sdt lada.
Garam.

Langkah Memasak Peyek kacang renyah tahan lama

Potong kacang belah jadi dua boleh di sangrai dulu biar empuk.
Ulek bumbu halus, sisihkan.
Masukan tepung beras ke dalam wadah, tepung tapioka aduk hingga rata.
Masukan bumbu halus kedalam adonan dan daun jeruk jangan lupa tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan encer.
Tambah garam sesuai selera (aku 3 sendok teh gk pake tes rasa hehe untung rasa pas).
Panaskan minyak, api sedang cenderung kecil yaa pinggiran penggorengan siram2 minyaak.
Masukan adonan satu sendok sayur sebelum masuk ke penggorengan tambahkan kacang tanah sedikit lalu tuang dari pinggir penggorengan (disini buat yg gamau ribet boleh langsung campur semua kacang ke adonan).
Goreng hingga matang, siap sajikan.....

Peyek kacang yang renyah ala enny tangerang!!! Cara Buat Peyek Kacang yang Tipis, Garing dan Renyah Tanpa Telur. Peyek sebagai cemilan atau klethikan kalau orang jawa. Penjual peyek Semarang Rempeyek Kacang Teri Rebon Udang Kacang Ijo Murah Enak Renyah Gurih & Tahan Lama. Peyek udang rebon dan peyek kacang.

Get Latest Recipe : HOME