Peyek Kacang Teri Today, rempeyek is commonly found in Indonesia. IG:@sukmawati_rs Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga.

Bahan Membuat Peyek Kacang Teri

350 gr tepung beras.
35 gr tepung tapioka.
450 ml santan.
4 siung bawang putih.
1 jari kencur.
1 sdt bubuk kunyit atau 1 jari kunyit.
1 sdm ketumbar halus.
3 buah kemiri.
1 butir telur.
10 lbr daun jeruk, iris halus.
Secukupnya garam dan micin atau bumbu kaldu.
Minyak goreng.
Kacang tanah, potong kasar (sy pakai chopper).
Ikan teri, cuci bersih dan keringkan.

Langkah Memasak Peyek Kacang Teri

Blender halus bawang putih, kencur, kemiri, kunyit (jk tdk pakai bubuk kunyit) dan telur..
Dalam wadah...masukan tep beras dan tapioka. Campurkan bahan halus, santan dan bumbu lainnya. Aduk rata.
Panaskan minyak..
Ambil 1/2 sendok sup adonan. Tambahkan 1 sdm kacang diatasnya. Siramkan adonan di sisi wajan. Biarkan gorengan merosot ke minyak. Goreng hingga kering..
Lalukan yg sama dg peyek teri..
Setelah dingin masukan ke toples kedap udara..spy renyahnya awet..

Peyek Teri Kacang Renyah Memanfaatkan sisa tepung beras di rumah, karena kemarin waktu lebaran beli peyek tp udah abis kemudian penasaran pengen coba bikin karena kata orang katanya bikinnya ribet dan susah, tp ternyata engga juga. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai.

Get Latest Recipe : HOME