Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu. Tapi berbicara tentang rasa tentunya sudah menjadi rahasia umum. Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya.

Bahan Membuat Sayur asem jawa timur

1 buah jagung manis.
3 buah timun kecil.
5 lembar sawi putih.
1 buah tomat.
sayurnya boleh ditambah kacang panjang atau nangka muda,.
bumbu-bumbu.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 buah cabe merah.
1 cm laos di geprek.
3 butir asam jawa seduh dgn air panas.
secukupnya garam.

Langkah Memasak Sayur asem jawa timur

Potong jagung sesuai selera dan rebus menggunakan air terpisah.
Iris semua bumbu2.
Didihkan air 700 ml,kalau sudah mendidih masukkan irisan bumbu.
Masukkan sayuran yg sudah di potong2,tambahkan air asam jawa dan garam.
Masaknya tdk perlu terlalu lama,supaya sayur msh segar,jgn lupa tes ras..selamat mencoba.

Bagi anda yang ingin membuat sayur dengan rasa khas Jawa Timur, berikut bahan dan cara membuatnya. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa. Panaskan air bersama irisan bawang, lengkuas, dan asam jawa.

Get Latest Recipe : HOME