Sambal Goreng Kentang dan Udang Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Resep Sambal Goreng Udang Kentang Enggak tahu mau masak apa?

Bahan Membuat Sambal Goreng Kentang dan Udang

1/2 kg udang.
1/2 kg kentang.
Secukupnya kecap (saya pakai bango).
Secukupnya gula.
Secukupnya garam.
Secukupnya lada (saya pakai ladaku).
Secukupnya penyedap rasa (saya pakai masako).
Secukupnya minyak goreng.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
6 buah cabe keriting (sesuai selera).
6 buah cabe rawit (sesuai selera).
1 buah tomat.
Bumbu rajang.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 buah cabe ijo (sesuai selera).
1/2 ruas jahe (digeprek).

Langkah Memasak Sambal Goreng Kentang dan Udang

Cuci dan potong dadu kentang, goreng hingga matang lalu sisihkan.
Bersihkan udang dan buang kulitnya, sisihkan.
Blender bumbu halus lalu sisihkan.
Iris tipis duo bawang, dan cabe.
Tumis bumbu halus, hingga harum lalu masukkan bumbu rajang dan jahe kemudian masukkan udang tumis hingga matang, lalu masukkan kentang yang telah digoreng tadi.
Tambahkan kecap, gula, garam, lada dan penyedap rasa. Icip lalu sajikan dengan nasi hangat.

Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Assalamualaikum, Hari ini saya membuat sambal goreng kentang dan udang. Selain mudah membuatnya sambal goreng kentang ini sangat gurih, pedas dan manis. Lagipula, resep sambal goreng kentang ati dan yang lainnya tak begitu sulit untuk dibuat. Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang.

Get Latest Recipe : HOME