Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Nah, kali ini kami akan sharing resep tentag makanan khas palembang, Pindang Ikan Patin. Pindang ini salah satu masakan favorit dan mesti pembaca coba ketika berada di Palembang.
Bahan Membuat Pindang ikan patin khas palembang
- 1/2 kg ikan patin.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 7 buah cabe merah.
- 1 buah tomat (potong dadu).
- 1/2 ruas jahe.
- 1/2 ruas kunyit.
- 1/2 bungkus terasi.
- 2 lembar daun salam.
- 1 helai daun bawang (potong sedikit panjang).
- Kemangi.
- 2 ruas gula merah.
- Sejumput gula pasir.
Langkah Memasak Pindang ikan patin khas palembang
- Potong menjadi 4 bagian ikan patin, cuci bersih tiriskan lalu rendam air panas mendidih (agar tidak pahit).
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe sampe halus.
- Siapkan wajan taruh minyak 2 sdm tumis bumbu blender,terasi, setelah harum masukan tomat dan daun salam oseng sebentar lalu tambahkan air beri garam,gula merah, gula pasir dan penyedap.. Sudah mendidih masukan ikan (aduk pinggirnya aja) kira" 15 menit masukan daun bawang,kemangi.. Dan siap di sajikan.
Saat pademi kangen menu satu ini, udah masak beberapa x, gagal soal "taste" rasanya aneh 🤨 Maklum dulu seringnya klo mo makan ya beli 🤪 Resep disini. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang. Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang. Ikan patin adalah ikan dengan tekstur lembut dan lezat/copyright: vemla.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beras Kencur Yang Gurih
Cara Membuat Manisan Mangga Muda Yang Enak
Resep Bobor Bayam Yang Lezat
Resep 37 Recook Beras Kencur Source Dian Mavizsof Yang Lezat
Resep Onde Onde Ketawa Yang Nikmat
Cara Memasak Bajigur N Solmate Yang Lezat
Resep Beef Yakiniku Yang Lezat
Resep Brongkos Yang Enak
Resep Kastengels Ncc Ekonomis Yang Renyah
Cara Memasak Beras Kencur Yang Enak
Resep Chicken Yakiniku Yang Gurih
Resep Manisan Mangga Muda Yang Enak
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Renyah
Rahasia Memasak Udang Krispi Sajiku Yang Enak
Resep Manisan Mangga Cengkir Yang Renyah
Cara Membuat Bajigur Yang Gurih
Rahasia Membuat Kastengel Yang Renyah
Rahasia Membuat Bajigur Yang Enak
Resep Kaastengels Bunga Ncc Yang Renyah
Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Yang Renyah
Resep Kastengel Bu Fatmah Bahalwan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kaastengel Yang Renyah
Resep Sayur Bobor Bayam Yang Gurih
Resep Jamu Beras Kencur Murah Dan Mudah Menyehatkan Penangkal Virus Yang Gurih
Cara Memasak Kopi Bajigur Pr Recookmintradisional Yang Renyah