Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. MAK UDA - PATIN TEMPOYAK DALAM TIN Produk : Ikan Patin Tempoyak Brand : Mak Serius tak tipu. Patin Tempoyak dekat sini memang sedap.
Bahan Membuat Pindang patin tempoyakk ala titin
- 1/2 kg ikan patin.
- 1 ons tempoyak (fermentasi durian).
- Bumbu dihaluskan.
- 7 buah cabai merah keriting.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 ruas jari kunyit.
- 2 ruas jari jahe.
- Bumbu tambahan.
- 3 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- Daun kemangi.
- 1 bungkus terasi abc.
- Gula.
- Garam.
- jika suka Penyedap.
Langkah Memasak Pindang patin tempoyakk ala titin
- Cuci bersih ikan patin lalu tiriskan.
- Campurkan bumbu halus dan tempoyak, aduk sampai rata masukkan ikan kedalam campuran bumbu aduk rata dan diamkan sebentar supaya bumbu meresap dalam ikan.
- Setelah bumbu meresap tambahkan air secukupnya, serai dan daun salam lalu masak dengan api sedang _+ 10 menit.
- Tambahkan sedikit garam, krn tempoyak memiliki cita rasa asin, asem 2sdm gula untuk menyeimbangkan rasa asam dari tempoyak dan penyedap jika suka.
- Matikan api, tambahkan daun kemangi untuk menambah cita rasa pindang, lalu sajikan pindang bersama nasi hangat 🤤🤤.
Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Masukkan air secukupnya di dalam periuk dan masukkan serai, bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi bersama dengan tempoyak serta asam. Tempoyak merupakan masakan yang berasal dari durian yang sudah difermentasi. Citra rasa tempoyak adalah asam karena proses fermentasi durian tersebut. Menurut sejarahnya, tempoyak dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi oleh negara rumpun Melayu, yakni Indonesia dan Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cream Soup Ala Kfc Yang Enak
Resep Sempol Ayam Mpasi 9 Bulan Yang Lezat
Rahasia Membuat Cream Sup Anak Kos Yang Renyah
Resep Tart Syantik Yang Nikmat
Resep Brownies Kukus Ricecooker Yang Renyah
Cara Membuat Chuross Anak Kost Tanpa Cetakan Yang Nikmat
Cara Memasak Sempol Ayam Yang Renyah
Resep Cilor Yang Lezat
Rahasia Membuat Lasagna Rendah Karbohidrat Bahan Terong Yang Lezat
Resep Cream Soup Jagung Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambal Kacang Terung Bakar Tahu Telor No Oil Untuk Diet Sehat Yang Enak
Rahasia Membuat Tekwan Ikan Teri Yang Nikmat
Resep Sempol Tahu Yang Nikmat
Resep Spaghetti Aglio E Olio With Scramble Egg Yang Nikmat
Resep Bubur Merah Putih Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Liwet Cumi Magic Com Yang Enak
Resep Nasi Liwet Sunda Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Merah Putih Yang Nikmat
Cara Membuat Oreo Pie Yang Enak
Resep Lontong Isi Oncom Yang Enak
Resep Diet Juice Grape Tamarillo Apple Pomegranate Papaya Yang Renyah
Resep Raspberry Chocolate Tart Tart Coklat Raspberry Yang Gurih
Resep Mie Rebus Maknyus Ekstra Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Martabak Daging Telur Kulit Pangsit Yang Gurih
Rahasia Membuat Brownies Coklat Green Tea Kukus Serba 3sdm No Mixer Yang Nikmat