Membuat Telur Mata Sapi (Telur Ceplok). Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas piring.
Bahan Membuat Kerupuk Nasi Mata Sapi
- You need 1 mangkuk of nasi sisa semalam.
- It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdm of garam.
- It's 1 sdt of kaldu jamur.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 2 tetes of pewarna kuning.
- Prepare 1 mangkuk of tepung tapioka (gunakan hingga adonan bisa dibentuk).
Langkah Memasak Kerupuk Nasi Mata Sapi
- Rendam nasi sisa semalam selama 3 jam kemudian tiriskan. Rajang bawang putih campur dengan nasi..
- Masukkan nasi, bawang, ketumbar, garam dan kaldu jamur kedalam blender. Blender hingga halus tercampur rata (Blender tanpa air)..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket ditangan..
- Bagi dua adonan (putih dan kuning) beri taburan tapioka diatas silmat. gulung adonan kuning kemudian pipihkan adonan putih gulung kembali..
- Potong dengan panjang 15cm. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan adonan kerupuk. Biarkan hingga matang (tanda matang dia akan mengapung) kemudian tiriskan (biarkan didalam kulkas selama 6 jam agar mudah dipotongnya).
- Potong tipis adonan kerupuk menggunakan pisau..
- Jemur di bawah sinar matahari hingga kering. Saya 1 hari sudah kering..
- Penampakan krupuk yang sudah kering dan siap goreng.
- Panaskan minyak,kemudian goreng krupuk hingga mekar sempurna (maafkan foto wajannya gosong krn wajan kesayangan) 😆😆.
- Tiriskan dan kerupuk siap disajikan. Simpan dalam stoples kedap udara. Semoga Bermanfaat 🙏🙏.
Mana yang lebih enak, ayam atau telur? Bagaimana cara memasak telur mata sapi terbaik versimu? Selain kerupuk kulit sapi, ada pula jenis kerupuk kulit lain yaitu yang terbuat dari babi. Yuk, simak ciri-cirinya agar kita bisa bedakan. Kerupuk sapi paling sering dijadikan lauk berbarengan dengan nasi, soto, mie atau bakso.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Peyek Kacang Ijo Yang Nikmat
Cara Memasak Indomie Kuah Susu Yang Enak
Resep Godok Pisang Yang Renyah
Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Renyah
Cara Membuat Seafood Diklat Mapala Yang Lezat
Resep Indomie Kuah Susu Keju Ala Upnrmal Yang Lezat
Rahasia Memasak Wedang Kunir Asem Khas Jawa Yang Gurih
Rahasia Memasak Garangasem Pulung Pulung Ayam Yang Nikmat
Resep Indomie Kuah Susu Yang Nikmat
Resep Sego Tiwul Yang Lezat
Resep Indomie Soto Kuah Pedas Yang Lezat
Resep Kue Cantik Manis Mutiara Hunkwe Yang Renyah
Cara Memasak Ikan Kakap Filet Goreng Tepung Yang Lezat
Cara Membuat Gatot Yang Renyah
Cara Memasak Indomie Kuah Susu Yang Gurih
Resep Kakap Goreng Mentega Kecap Yang Nikmat
Cara Membuat Bawang Goreng Kriuk Pedas Yang Enak
Cara Memasak Indomie Rebus Kuah Susu Yang Enak
Resep Peyek Rempeyek Kacang Hijau Renyah Tanpa Kapur Sirih And Amp Santan Yang Lezat
Rahasia Memasak Indomie Soto Kuah Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Cara Mengukus Nasi Tiwul Yang Nikmat
Resep Ongol Ongol Pelangi Yang Lezat
Resep Ramen Kuah Susu Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Kuah Pedas Asem Sehat Yang Renyah
Resep Godok Godok Pisang Lembut Dan Gurih Yang Renyah