Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan Membuat Kue kuping gajah

500 grm terigu.
5 sendok margarine.
2 butir telur.
250 grm gula halus.
2 sendok coklat bubuk.
Minyak untuk mnggoreng.

Langkah Memasak Kue kuping gajah

Siapkan wadah besar lalu masukan margarine dan gula, aduk sampai rata, lalu masukkan telur, lanjut masukkan tepung.
Setelah adonan rata bagi mnjadi 2 bagian, yg satu dibiarkn warna asli yg satu lg tambahkn bubuk coklat.
Adon sampai kalis, lalu pipihkn adonan warna kuning gilas sampai tipis taruh adonan coklar diatasnya gilas lagi sampai tipis dan menempel.
Setelah mnjadi satu adonan kuning dan coklat lalu gulung, taruh di frezer satu jam agar mudah diiris.
Setelah satu jam kluarkan gulungan dari kulkas lalu iris tipis, tapi jgn terlalu tipis krn nnti pd saat digoreng pasti hancur, ± 3mili. Goreng di minyak suh sedang, setelah matang angkat lalu tiriskan, stlh dingin masukkn k dlm toples kedap udara.

Kue kuping gajah memiliki bentuk yang unik dengan rasa yang renyah. Kue kering kuping gajah ini bisa anda sajikan sebagai cemilan keluarga atau sajian kue kering lebaran yang spesial. Kue kuping gajah merupakan salah satu cemilan nikmat yang biasanya hadir saat perayaan hari lebaran. Cemilan dengan nama yang unik ini memiliki rasa yang khas dan begitu nikmat ketika. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Get Latest Recipe : HOME