Gulai Ayam Tahu Telur - Kami punya kumpulan resep untuk bermacam ragam juru masak. Mereka yang telah jago memasak, dapat berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya sesuai dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami mempunyai resep-resep simpel untuk kau ikuti. Juru masak yang tak memiliki banyak waktu di dapur juga pasti akan suka resep hidangan sayuran kami yang mudah dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan seluruh sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu Telur memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Tahu Telur

Kamu butuh 1/2 ekor ayam agak besar potong jadi 6 bagian.
Siapkan 5 buah tahu kulit coklat.
Siapkan 3 telur rebus dan kupas kulitnya.
Siapkan 1.200 ml Air.
Kamu butuh 65 ml santan kara.
Siapkan 3 sdt garam (sesuai selera).
Siapkan 2 sdt royco ayam (sesuai selera).
Anda butuh Bumbu Halus (diblender).
Anda butuh 8 butir bawang merah.
Bunda butuh 5 siung bawang putih.
Anda butuh 1/2 jari jahe.
Kamu butuh 1/2 jari lengkuas.
Bunda butuh 1 1/2 jari kunyit.
Anda butuh 2 butir kemiri.
Kamu butuh 3 buah cengkeh.
Siapkan 1 potong kayu manis.
Siapkan 1/2 sdt jinten.
Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
Kamu butuh 1 batang serai.
Kamu butuh 1 buah cabe merah besar dibuang bijinya.
Siapkan Bahan Cemplung.
Siapkan 2 buah daun salam.
Anda butuh 5 buah daun jeruk.
Siapkan 1 buah daun kunyit (ikat simpul).
Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Tahu Telur

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam.
Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus.
Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar.
Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan.
Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan.
Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Gulai Ayam Tahu Telur -Kamu belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Kenapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk seluruh orang! Entah kamu sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu kian berkeinginan mencobanya! Gampang sekali bukan memasak Gulai Ayam Tahu Telur ini? Selamat mencoba.