Bahan Membuat Garang Asam Sapi
- Prepare 1/2 kg of daging sapi.
- Prepare of Daun pisang secukup nya.
- Prepare 1 bks of santan kara.
- It's 2 lbr of daun salam.
- You need 3 bh of serai (geprek).
- You need 1 jari of lengkuas (geprek).
- You need 5 bh of tomat hijau.
- You need 2 bh of tomat merah.
- Prepare 8 bh of belimbing sayur.
- It's sesuai selera of Cabe rawit.
- Prepare of Garam, gula, merica bubuk.
- It's of Bawang goreng untuk taburan.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 5 bh of bawang merah.
- It's 3 bh of bawang putih.
- You need 5 bh of kemiri (disangrai dulu ya biar wangi).
Langkah Memasak Garang Asam Sapi
- Rebus daging sapi...buang air rebusan pertama...rebus kembali sampai empuk...setelah empuk iris tipis2 ya....
- Tumis bumbu halus sampai wangi...masukan daging sapi, daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, tuang air sampai daging terendam...masukan garam, gula, merica...koreksi rasa...masak sampai air menyusut....
- Setelah air menyusut masukan tomat hijau, tomat merah, belimbing sayur...masak sebentar sampai tomat agak layu....
- Siapkan daun pisang yg telah di jemur/ dibakar (biar lentur daunnya)...letakan garang asam tadi diatas daun pisang beserta cabe rawit (opsional ya) lalu beri 1/2 sendok santan kara diatasnya...bungkus daun menggunakan tusuk gigi...lanjutkan sampai habis....
- Setelah itu kukus kurang lebih 15 menit.
- Garang asam siap deh...jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah wow rasanya....
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 043 Ayam Lado Mudo Hijau Istimewa
Cara Memasak Bolu Tapai Kukus 1 Telur Takaran Sendok Enak Dan Mudah
Resep Biji Ketapang Anti Gagal
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Simpel
Resep Kepiting Asam Manis Pedas Yang Enak
Cara Memasak Seblak Kuah Simple Gampang
Resep Salad Buah Homemade Enak Dan Mudah
Cara Memasak Seblak Telur Sederhana Enaktanpa Bawang Cabai Kencur Anti Gagal
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Enak
Resep Mie Ayam Ekonomis
Resep Singkong Goreng Keju Anti Gagal
Cara Membuat Bolu Pandan Kukus Yang Mudah
Cara Membuat Bubur Ketan Item Ekonomis Untuk Jualan
Resep Bubur Ketan Hitam Slow Cooker Sederhana Dan Enak
Resep Roti O Roti Boy Ala Bunda Kafathan Murah
Resep Singkong Keju Empuk Merekah Gampang
Cara Memasak Kepiting Pedas Asam Manis Irit Untuk Jualan
Resep Boba Pearl Drink With Brown Sugar Syrup And Thai Tea Fresshh Anti Gagal
Cara Memasak Puding Cocopandan Selasih Praktis
Resep Brownies Chocolatos Kukus 2 Lapis Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Brownies Kukus Ny Liem Ekonomis Untuk Dijual
Resep Cireng Isi Ayam Sosis Pedas Farah Quinn
Cara Memasak Kepiting Asem Manis Enak Terbaru
Cara Memasak Batagor Singkong Debm Ekonomis Untuk Jualan
Resep Bread Pudding Gampang