Plecing daging babi merah manis pedas ala mamih😊 Daging babi merupakan daging merah yang memiliki manfaat dan khasiat yang hampir sama dengan sapi. Babi mengandung Protein, Lemak, Kalsium Hanya saja, babi memiliki warna daging yang lebih pucat jika dibandingkan dengan daging sapi. Dari segi rasa, babi dinilai lebih gurih dan beraroma jika.

Bahan Membuat Plecing daging babi merah manis pedas ala mamih😊

500 gr daging babi.
3 siung bawang putih.
5 bh cabai kriting.
5 bh cabai rawit merah.
1 sendok teh terasi yg sudah di bakar.
1 buah tomat.
2 sendok makan saos tomat.
1 sendok makan gula merah iris.
1-2 sendok makan kecap manis.
secukupnya Garam dan merica bubuk.
1 sendok teh tepung terigu utk mengentalkan.
1 batang daun bawang utk garnish.

Langkah Memasak Plecing daging babi merah manis pedas ala mamih😊

Iris2 tipis memanjang daging babi.
Haluskan bawang putih, cabai kriting, cabai rawit dan terasi.
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi.
Cincang kasar tomat.
Masukan daging setelah bumbu tumisan harum.
Masukan tomat cincang dan saos tomat serta gula merah dan tambahkan tepung terigu yg sudah di cairkan dgn air kira2 100ml.
Masak dengan api kecil sampai daging matang dan bumbu meresap.
Tambahkan kecap manis dan cek rasa.
Iris halus daun bawang.
Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang.

Babi rica-rica: Daging babi olahan khas Manado yang rasanya sangat pedas. Contoh daging yang termasuk daging merah adalah daging dari hewan ternak. Yaitu sapi, kerbau, domba, kambing, babi, dan kuda. Baca Juga : Inilah Sumber Protein Selain Daging Sapi. Sementara yang termasuk ke dalam daging putih adalah daging yang berasal dari unggas dan ikan-ikanan.

Get Latest Recipe : HOME