Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.
Bahan Membuat Kuping Gajah
- 1 kg terigu segitiga.
- 1/4 kg sagu tani.
- 1/4 gula pasir.
- 200 gr mentega/margarin.
- secukupnya Coklat bubuk.
- 65 ml santan kental.
- secukupnya Vanilly.
- 2 butir telur utuh.
Langkah Memasak Kuping Gajah
- Campurkan gula, Vanilly, telur dan margarine, aduk rata (no mixer).
- Masukkan terigu & sagu, campur rata.
- Bagi menjadi 2 adonan, satu adonan putih dan satu adonan tambahkan bubuk coklat.
- Uleni masing2 adonan ditambah dgn santan hingga kalis, lalu tumbuk agar adonan pekat.
- Lakukan hal yg sama dgn adonan coklat.
- Giling sampai tipis, tumpuk adonan putih dan coklat bergantian hingga beberapa lapis, lalu digulung.
- Potong2 adonan yg digulung, lalu digoreng kering.
- Keringkan, siap disajikan.
Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Resep Semur Betawi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bacem Tahu Tempe Dan Ayam Kampung Yang Renyah
Resep Semur Daging Ala Betawi Bandung Recookdiahayu Yang Renyah
Cara Memasak Sosis Solo Yang Renyah
Resep Tongseng Ayam Mercon Yang Renyah
Resep Pisang Full Topping Yang Renyah
Resep Tim Peda Merah Yang Gurih
Cara Membuat Donat Menul Isi Ayam Mercon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sosis Solo Isi Ayam Orak Arik Telur Yang Renyah
Resep Sosis Solo Ekonomis Yang Gurih
Resep Omurice Ekonomis Japanese Omelete Rice Yang Lezat
Rahasia Membuat Ubi Ungu Goreng Yang Renyah
Cara Memasak Homemade Yoghurt Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cireng Mercon Isi Ayam Pedas Yang Nikmat
Resep Brownies Kukus Ala Bogasari Yang Renyah
Resep Hollandse Boterkoek Aka Lekker Holland Yang Renyah
Rahasia Membuat Ubi Ungu Goreng Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Mercon Yang Lezat
Resep Bolu Kukus Beng Lembut Yang Enak
Rahasia Memasak Kue Semprit Mawar 1 Yang Renyah
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Hokben Anti Gagal Yang Renyah
Resep Ceker Ayam Mercon Yang Gurih
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sapo Tahu Seafood Yang Enak