Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

500 gr terigu serbaguna.
6 sdm mentega.
1 butir telur.
secukupnya vanili bubuk.
2 sdm coklat bubuk(klo aku sampe coklat banget 5 sdm, 😂).
secukupnya santan kental+garam.
6,5 sdm gulapasir.
1 sdt baking powder.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Kocok sebentar gula+telur,, lalu setelah agak mengembang masukkan semua bahan kecuali coklat bubuk..
Setelah semuanya kalis dan tdk lengket lagi, bagi dua adonan. adonan 1 dibiarkan begitu saja, adonan ke 2 campurkan coklat bubuk smpai benar" rata.
Ambil adonan 1 pipihkan dan adonan 2 pipihkan. setelah keduanya sudah pipih. beri adonan ke dua diatas adonan 1 lalu gulung..
Masukan gulungan ke dlm frezer shingga mudah untuk memotong. setelah itu goreng diminyak panas sampai kekuningan. angkat, sajikann 👌🏻🍪.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME