As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier.
Bahan Membuat Selat Solo
- 1/2 kg Daging sapi. Saya pake bagian kisi / sengkel, yang cenderung empuk dan kenyal.
- Telur direbus, sesuaikan jumlahnya.
- Buncis. Saya pake baby buncis.
- Wortel.
- Timun.
- Tomat.
- Daun selada (kali ini saya tdk menggunakan).
- Saus Mayonese (kali ini saya tdk menggunakan).
- Bumbu :.
- 5 Bawang putih.
- 1 Btr Tomat dipotong.
- 1 sdt Merica Bubuk.
- 2-3 Sdm Kecap manis.
- 1 Sdm Saus Tiram.
Langkah Memasak Selat Solo
- Potong daging sapi sesuai selera. Menjadi beberapa lembaran agak tebal. Rebus dalam +/- 2 ltr air yang telah ditambahkan garam sampai mendidih..
- Sementara itu geprek bawang putih dan tomat yang telah dipotong, kemudian masukan kedalam kuah daging yang sudah mendidih. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan gula sesuai selera. Rebus hingga daging empuk dan kecoklatan..
- Sementara itu potong sayuran buncis, wortel, mentimun dan kentang memanjang sesuai selera. Buncis dan wortel kemudia direbus, sementara kentang digoreng. Untuk tomat iris bulat tipis seperti biasa. Daun selada cukup dipotong cantik..
- Setelah kuah matang dan daging empuk, serta sayuran sudah siap kemudia sajikan dalam piring. Untuk memberikan rasa sedikit asam bisa ditambahkan saus mayonese. (Dalam foto ini saya tidak menggunakan mayonese dan selada)..
Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Menyajikan berbagai hidangan khas Kota Solo, Vien's menyediakan menu andalan Selat yang berisi telur rebus, daging cacah, kentang goreng dan berbagai sayuran, disiram dengan kuah rempah yang. Selat solo is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Singkong Parut Goreng Yang Renyah
Cara Membuat Singkong Parut Goreng Jagung No Msg Yang Gurih
Resep Tomyam Campur Modifikasi Eat Clean Ideas Yang Lezat
Rahasia Membuat Serabi Solo Ala Bunda Dikhanira Yang Enak
Cara Memasak Molen Mini Aneka Rasa Renyah Banget Yang Lezat
Cara Memasak Indomie Cordon Bleu Yang Renyah
Rahasia Memasak Soto Betawi Real Asli Yang Renyah
Rahasia Membuat Molen Mini Yang Enak
Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Yang Lezat
Resep 45 Tela Tela Original Yang Lezat
Resep Molen Mini Crispy Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Bubur Ayam Cakwe Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Telo Ubi Yang Enak
Resep Lento Singkong Serut Kriuk Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Krim Telo Ungu Lembut 10 Menit Jadi Es Krim Tengu Yang Enak
Resep Tela Tela Ubi Balado Krenyeessss Yang Nikmat
Rahasia Memasak Lemet Mutiara Tanpa Daun Yang Enak
Rahasia Membuat Telur Tahu Jagung Eat Clean Real Food Yang Lezat
Rahasia Membuat Tela Tela Singkong Perasa Instan Yang Enak
Rahasia Membuat Serabi Solo Irit Simple And Amp Eundess Yang Renyah
Rahasia Memasak Pisang Molen Mini Yang Lezat
Resep Tela Tela Balado Yang Renyah
Resep Real Indomie Ayam Rica Rica Yang Gurih
Resep Takoyaki Okonomiyaki Sauce Yang Enak
Resep Martabak Mie Rica Rica Yang Gurih