Bahan Membuat Macaron Mini
- 20 gr putit telur.
- 27 gr almond bubuk (saring hingga 3x).
- 27 gr icing sugar/gula halus.
- 27 gr gula pasir butiran halus.
Langkah Memasak Macaron Mini
- Campur gula halus + almond bubuk, aduk rata. Sisihkan Siapkan wadah, kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak.
- Masukkan campuran gula halus-almond bubuk dalam 2 tahap sambil diaduk balik. Pastikan adonan rata. Jangan sampai over mixed yaa nanti adonan akan encer.
- Ambil adonan, masukkan kedalam plastik segitiga. Cetak bulat diatas loyang yg telah diatas parchment paper/silpat. Diamkan adonan selama 1 jam sampai permukaan adonan kering (klo mau cepet kering enak di ruang ac ) Note :jgn pakai kertas roti, nanti macaron akan lengket dan susah diangkat saat matang).
- Oven macaron dgn suhu 160'c hingga berkaki dan matang ( 10 - 15 menit ). Angkat. Dinginkan Ambil 1 buah macaron, isi dgn filling, Lalu tangkupkan dgn 1 macaron lg Note : suhu oven jgn terlalu panas, karena akan membuat macaron retak dan tidak berkaki..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Chicken Cream Soup Ala Anak Kos Yang Gurih
Resep Ayam Rebus Telur Rebus Nasi Hainam Ala Pek Cam Ke Rumahan Yang Nikmat
Resep Bakmi Goreng Pelengkap Nasi Kuning Yang Renyah
Resep Tumpeng Suka Suka Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Tumpeng Yang Gurih
Cara Memasak Cilok Anak Kost Made Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Liwet Magic Com Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Lengkap Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Milo Toping Cococrunch Ricecooker Tanpa Mixer Yang Gurih
Resep Bumbu Pecel Madiun Yang Enak
Rahasia Memasak Tinutuan Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Uduk Rice Cooker Yang Lezat
Resep Martabak Telor Tanggal Tua Yang Enak
Cara Memasak Bumbu Pecel Madiun Yang Lezat
Cara Memasak Day 38 Bubur Daging Sayur Bening 7 Month Yang Gurih
Resep Bumbu Kacang Pecel Madiun Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Liwet Teri Mudah Dengan Rice Cooker Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Uduk Magic Com Yang Lezat
Resep Cireng Irit Yang Gurih
Resep Donat Ubi Ungu Dg Maizenatnp Telur N Pstx Tnp Ulen Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Liwet Teri Ricecooker Yang Enak
Rahasia Membuat Klepon Ubi Kuning Yang Renyah
Cara Memasak Kolak Pisang Ubi Ala Anak Kos Yang Nikmat
Cara Membuat Bolu Coklat Rice Cooker Tanpa Mixer Yang Enak