Ikan Mas Kuah Pindang Asem Menu buka puasa yang mantab karena berbuka dengan yang segar dan berkuah itu sadaaappp 🍲 Rusmi Ningsih. SOP ikan mas aka pindang ikan mas. Biasanya kalo bikin SOP ini selalu tak tambahin minyak wijen, kecap ikan dan kecap Inggris.

Bahan Membuat Ikan Mas Kuah Pindang Asem

2 ekor ikan mas ukuran sedang, potong 2.
air.
10 siung bawang merah besar, iris².
3 siung bawang putih, iris².
cabe rawit merah, biarkan utuh.
daun bawang.
kemangi.
daun salam.
daun jeruk.
1 jari kunyit, iris tipis.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1 ruas jahe, iris tipis.
1 batang sereh, di keprek.
1 bungkus kecil asam jawa.
1 buah jeruk nipis, ambil air nya.
2 buah tomat, potong².

Langkah Memasak Ikan Mas Kuah Pindang Asem

Cuci bersih ikan, kemudian masukan ke dalam panci/wajan yg sudah di isi air..
Masukan smua bahan yg sudah di iris², daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa. masak sampai air mendidih. beri sedikit kunyit bubuk..
Tambahkan garam, gula, mecin dan royco sesuai selera, cek rasa....
Masak sampai ikan matang. jangan terlalu di aduk agar ikan tidak hancur..
Terakhir tambahkan kemangi, daun bawang, tomat dan air jeruk nipis. biarkan sebentar. sudah matang. angkat dan sajikan...

Menu yang satu ini memang memiliki keis. Resep masakan ikan tuna asam pedas segar nikmat.. Resep bumbu pepes ikan mas dan cara memasak pepes ikan mas. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan.

Get Latest Recipe : HOME