Capcay kering Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran.

Bahan Membuat Capcay kering

Gorengan tepung.
3 sdm tepung.
1 butir telur.
2 buah bawang putih cincang.
Garam, merica, kaldu jamur.
Capcay.
1/2 iris kembang kol.
1 buah wortel.
1 butir telur.
3 siung bawang putih.
1 batang daun bawang.
secukupnya Merica, gula, garam, saus tiram.

Langkah Memasak Capcay kering

Campur seluruh bahan gorengan tepung sampai menjadi adonan. Kemudian goreng sesuai selera. Setelah matang potong bentuk dadu.
Cincang bawang putih dan daun bawang. Kemudian tumis sampai harum.
Masukkan kembang kol dan wortel yang telah diiris ke tumisan bawang dan masak sampai sedikit layu kemudian tambahkan sedikit air.
Tunggu sampai setengah menyut airnya kemudian masukkan gorengan tepung..
Sebelum air benar benar menyusut tambahkan telur dan bumbui dengan garam gula merica serta saus tiram.
Tunggu sampai kuah meresap dan sayuran matang kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau anda juga bisa mengambil di. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food.

Get Latest Recipe : HOME