Habang berarti merah, jadi dari namanya kita sudah bisa menebak Ketiga jenis bumbu tersebut berbeda sesuai nama masing-masing tetapi bahan utama bisa anda tukar satu sama lain. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali. Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Bahan Membuat Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah
- You need 1/2 kg of Telur.
- Prepare 3 potong of tahu.
- It's 10 biji of Cabe teropong.
- It's 8 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
- You need 2 btg of kayu manis.
- You need 2 lbr of daun salam.
- It's 2 lbr of daun jeruk.
- It's 1 btg of sereh.
- You need secukupnya of Minyak goreng.
- You need of Penyedap rasa (masako).
- You need secukupnya of Gula merah.
- You need secukupnya of Garam.
Langkah Memasak Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah
- Rebus telur.
- Blender cabe, bawang putih, bawang merah, jahe. Blender dgn menggunakan minyak goreng..
- Tambahkan garam, gula merah dan masako secukupnya pada bumbu yg sudah di haluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga warnanya kemerahan..
- Kupas telur yg sdh di rebus. *Lalu goreng sampai kulit luarnya bertekstur keriput. *sesuai selera sih..kalo mau langsung jg boleh..
- Goreng tahu yg sdh dipotong menjadi bentuk segitiga.
- Masukkan telur dan tahu ke dalam bumbu yg sdh di tumis. Masak hingga kira2 cukup meresap bumbunya ke dalam telur dan tahu.
- Telur dan tahu bumbu habang siap dihidangkan..
Cara Membuat Resep Bumbu Bali Daging Ayam Telur atau bumbu merah yang enak, lezat dan nikmat. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Semur tahu dan telur a la Ibu saya ini super duper lezat! Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Okonomiyaki Simpel Yang Enak
Resep Bolu Pisang Kukus No Mixer Takaran Sendok Ala Anak Kos Yang Renyah
Rahasia Memasak Lumpia Basah Perdana Ku Yang Lezat
Resep Bolu Coklat Magic Comno Mixerno Oven Yang Renyah
Resep Bolu Keju No Mixer No Oven Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Air Kelapa Muda Yang Nikmat
Rahasia Memasak Resep Anak Kos Martabak Manis Teflon Dan Mini Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Kuning Magic Com Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Kuning Magic Com Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumpeng Komplit Gak Repot Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Pisang Rice Cooker No Mixer And Amp No Bake Yang Lezat
Resep Sien Fan Bubur Sayur Yang Lezat
Resep Bumbu Pecel Madiun Pr Uuenaktenanrek Yang Enak
Resep Udang Asam Manis Untuk Balita Yang Lezat
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Ala Yoshinoya Yang Renyah
Cara Membuat Beef Bowl Ala Persona 4 Alias Gyudon Yang Renyah
Resep Nasi Uduk Ungu Ala Bento Yang Renyah
Resep Nasi Kuning Spesial Magiccom Yang Renyah
Resep Somay Kubis Yang Nikmat
Cara Memasak Tumpeng Mini Bunda Jk Yang Enak
Rahasia Membuat Tumpeng Mini Pink Cantik Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Pisang Bunga No Mixer No Oven Magic Com Yang Gurih
Cara Memasak Udang Asam Manis Yang Enak
Resep Lumpia Basah Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Masak Dandang Yang Lezat