Lumpia Basah Perdana Ku Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya.

Bahan Membuat Lumpia Basah Perdana Ku

10 Lembar Kulit Lumpia.
3 Butir Telur.
6 Bh Bakso (Potong Sesuai Selera).
6 Bh Sosis (Potong Sesuai Selera).
Tauge Secukupnya (Dicuci Bersih) Aku Pakai Tauge nya beli seribu dipasar, hehe.
1 1/2 Bengkuang (Dikupas, Dipotong Kecil ukuran korek Api, Dicuci Bersih).
2 Gandu Gula Merah.
2 sdm Tepung Maizena.
Secukupnya Gula Pasir.
Secukupnya Masako.
Secukupnya Sasa (Boleh Pake Boleh Tidak).
Secukupnya Daun Bawang (Iris Halus).
Secukupnya Air.
Bumbu Halus : 7 Siung Bawang Putih.
4 Siung Bawang Merah.
2 Bh Kemiri.
10 Bh Cabe Rawit (Boleh dikurangi kalau tidak suka pedas, dan Boleh ditambah kalau kurang pedas).
7 Bh Cabe Kriting.

Langkah Memasak Lumpia Basah Perdana Ku

Tuang Air dan Gula Merah kedalam panci, masukkan Bengkuang yg sudah dipotong tadi, masak hingga bengkuang berubah warna dan menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Air rebusan nya jangan dibuang ya moms karna akan digunakan untuk membuat Vla..
Haluskan Bumbu, Tumis Hingga Harum. Masukan telur lalu orek". Masukan Bakso dan Sosis yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Kemudian Masukan bengkoang, tauge dan Daun Bawang, aduk kembali hingga rata. Tambahkan Gula Pasir, Masako, Sasa, koreksi Rasa. Masak hingga matang..
Masak kembali sisa air gula merah tambahkan dengan Maizena, aduk hingga mengental. Dinginkan..
Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Olesi dengan air gula merah yang sudah kental tadi. Tuangkan isian lumpia keatas kulit yang sudah diolesi tadi. Lipat sesuai selera. Lakukan sampai Kulit Lumpia dan Isian nya habis. Kalo saya ga dilipat cuma di taruh dipiring saja biar simple Moms..
Lumpia Basah Siap Dihidangkan..

Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Lumpia Basah Pepaya Muda yang nikmat ini layak disajikan untuk camilan akhir pekan. Hebat !!!, Lumpia Basah sehari laku ratusan porsi. makanan KU.

Get Latest Recipe : HOME