Sayur kulit tangkil Dengan tekstur kulit tangkil atau melinjo yang khas berpadu bumbu yang pedas & gurih menyajikan sajian rasa yang istimewa. Sayur tangkil na enak. rancah.com - Melinjo memiliki bentuk yang kecil dengan warna warni kulit luarnya. Selain itu, rasa yang pahit seperti pare menjadikan Melinjo diolah sebagai masakan nikmat dengan rasa yang khas dan unik.

Bahan Membuat Sayur kulit tangkil

Kulit tangkil.
Laos memarkan.
Sere memarkan.
Salam.
Cabe hijau (iris sedang).
Air.
Bumbu halus.
Bawang merah.
Bawang putih.
Terasi.
Cabe merah.

Langkah Memasak Sayur kulit tangkil

Iris halus kulit tangkil, cuci sampai benar benar bersih agar tidak gatal.
Haluskan bumbu halus kemudian gangsa hingga matang dn wangi.
Tambahkan air, masukkan kulit tangkil, gula, garam, sere yg sudah dimemarkan, laos yg sudah dimemarkan, daun salam dan cabe hijau.. diamkan sampai air asat dn kulit tangkil matang.

Kulit tangkil sama dengan kulit mlinjo, kulit ini biasa digunakan untuk sayuran. Ternyata kulit ini dapat memberikan asupan energi yang cukup untuk tubuh. Dalam kulit tangkil memiliki kandungan Karbohidrat yang dapat menambah energi pada tubuh. Manfaat Karbohidrat merupakan asupan makanan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menambah energi dalam. Bagian daun melinjo biasanya digunakan untuk campuran sayur seperti sayur asam, sementara bagian bijinya juga dibuat untuk campuran sayuran dan juga dibuat emping.

Get Latest Recipe : HOME