Siapa bilang kita enggak bisa bikin Buncis Ala Szechuan seperti di restoran? Dengan resep ini, kita nggak perlu repot lagi beli menu satu ini di resto. Anda bisa menikmati masakan buncis ala Szechuan ini dengan sepiring nasi hangat.

Bahan Membuat Buncis ala Szechuan

1 ikat buncis (potong sesuai selera).
100 gr daging sapi giling (bisa diganti daging ayam).
1/2 buah bawang bombay sedang.
2 siung bawang putih.
1 buah cabai merah.
5 buah cabai rawit.
1 sdm saus tiram.
1/2 kecap asin.
1 sdm kecap manis.
2 sdm saus tomat.
Secukupnya garam gula merica.
Secukupnya minyak untuk menumis.
100-200 ml air.
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air).

Langkah Memasak Buncis ala Szechuan

Tumis bawang bombay dan bawang putih higga layu, kemudian masukkan irisan cabai, tumis sampai matang.
Masukkan daging giling, tunggu sampai berubah warna..
Kemudian masukkan saus, kecap, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa..
Terakhir masukkan air dan larutan maizena, tunggu sampai saus mendidih dan mengental. Sisihkan.
Tumis buncis sampai matang..
Tata buncis dalam piring, siramkan saus daging di atasnya. Enjoooy 😉.

Olahan buncis campur telur bisa Mama buat istimewa dengan cita rasa oriental lho! Dengan SAORI® Saus Pedas ala Szechuan, hidangan sayur ini jadi terasa pedas gurih dan siap bikin nagih. Kalau sedang tak ada banyak waktu buat masak, bikin saja tumis buncis ini. Tambahan daging sapi dan cabai merah kering membuat tumisan ini komplet rasanya. Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang ala William Wongso, Sarapan dari Sisa Rendang.

Get Latest Recipe : HOME