
Bahan Membuat Mangut Ikan Panggang, recommended
- 2 ekor ikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol).
 - 4 siung bawang merah.
 - 3 siung bawang putih.
 - 5 cabai rawit.
 - 2 sdm minyak goreng.
 - 2 buah tomat.
 - 5 cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera).
 - secukupnya Garam dan gula.
 - santan encer dan sedikit santan kental.
 
Langkah Memasak Mangut Ikan Panggang, recommended
- Cuci bersih ikan panggang/asap, lalu goreng sebentar.
 - Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah/hijau, dan tomat.
 - Tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis hingga harum. Masukkan santan cair, biarkan hingga sedikit mendidih.
 - Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi lalu biarkan sampai bumbu meresap.
 - Masukkan santan kental dan irisan tomat, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga matang.
 - Sajikan :).
 
Get Latest Recipe : HOME
























