Dan hal itu menuai beberapa komentar berbeda. Jika bukan jamu Beras Kencur, Kunir Asem, Parem maka kami minum jamu Sinom yang memang tidak getir dan Sinom memeiliki kandungan asam askorbat dan berfungsi sebagai antioksidan. Sinom menjadi bahan utama dalam jamu sinom, ditambah temulawak, kunyit, kapulaga, kayu manis, pala, serta gula merah dan gula pasir.
Bahan Membuat Jamu Sinom
- 10 buah Kunyit.
- 15 buah Temu lawak.
- 200 gr Asam kawak (asam Jawa).
- 10 butir kapulaga geprek.
- 2 genggam Daun sinom yg sudah dicuci bersih.
- 1 batang Kayu manis.
- 1/4 kg Gula Jawa/(gula batok) sisir.
- 250 gr gula pasir.
- 1/2 sdm Garam.
- ±3600 ml air.
Langkah Memasak Jamu Sinom
- Cuci bersih rimpang kunyit dan temulawak. Lalu sisir dengan pisau untuk membersihkan kulit luarnya hingga bersih. Lalu cuci lagi..
- Potong tipis-tipis rimpang kunyit dan temulawak..
- Rebus irisan kunyit dan temulawak dengan air..
- Masukkan juga asam, kapulaga, daun sinom, kayu manis, gula Jawa sisir, garam dan gula 125 gr dulu..
- Cicipi rasanya. Manis dan asamnya sesuai selera ya. Jika dirasa kurang manis, tambahkan gula 125 gr lagi. Bisa lebih atau kurang. Jika kurang asam., Tambah asam kawak secukupnya..
- Jika rasanya sudah sesuai, matikan api, dinginkan..
- Setelah dingin, saring airnya..
- Siap diminum dengan es batu atau dengan keadaan hangat.
Sinom adalah daun asam jawa yang masih muda dan biasanya diramu dengan campuran. cara pembuatan Jamu Sinom. Daun Sinom : Memperlancar peredaran darah, mengurangi bau badan dan memperlancar datang bulan. Jamu sinom ini hampir mirip dengan kunyit asam hanya saja bahan utamanya adalah sinom atau daun asam yang masih muda. Dengan tambahan bahan biasanya temulawak, kunyit, kapulaga. Minuman segar sinom atau jamu sinom sehat adalah minuman herbal istimewa yang berkhasiat bagi kesehatan karena mengandung : temulawak, kapulaga, kayu manis, kunyit, gula jawa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Oyek Singkong Tiwul Yang Renyah
Rahasia Memasak Ikan Seluang Goreng Garing Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Hijau Renyah Bumbu Simpel Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Yang Nikmat
Resep Kerang Sawah Gurih Manis Pedas Kol Yang Gurih
Rahasia Membuat Tuum Peda Yang Enak
Cara Membuat Asinan Mangga Muda Pedas Yang Gurih
Resep Asinan Mangga Muda Yang Nikmat
Resep Asinan Pedas Manis Rambutan Dan Mangga Yang Nikmat
Rahasia Membuat 01 Ubi Goreng Crispy Tela Goreng Umbi Goreng Keriting Yang Gurih
Cara Memasak Balado Ikan Seluang Petai Yang Lezat
Resep Spaghetti Panggang Dandang Yang Lezat
Rahasia Membuat Pisang Goreng Crispy Original Yang Gurih
Resep Peyek Jacang Ijoh Yang Enak
Resep 255nasi Tiwul Jagung Bakar Yang Nikmat
Resep Manisan Mangga Yang Renyah
Resep Tela Tela Ubi Kayu Yang Lezat
Rahasia Memasak Sate Keong Yang Lezat
Resep Jamu Sirih Kunci Yang Nikmat
Rahasia Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah Yang Lezat
Rahasia Memasak Rempeyek Kacang Hijau Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Wader Chrispy Yang Nikmat
Resep Rempeyek Kacang Hijau Empuk Renyah Yang Gurih
Rahasia Memasak Asinan Buah Bogor Yang Enak
Resep Kerupuk Seblak Basreng Kuah Nampol Bahan Seadanya Yang Gurih